互联网时代，人工智能、大数据加快了社会经济发展的进程，社交媒体、移动设备、物联网和大数据引发的数字化趋势，不仅改变了人们的生活方式也要求企业重新思考设计原来的运作模式。
“互联网+”切入农资市场，将从农资生产、流通、营销、服务各方面影响农业生产中的农资供应，进而变革农资生产商和农户之间的关系。农业企业借助互联网，可以建立起农业互联网金融平台，为全产业上下游提供投融资、网上支付等服务；农业互联网金融将贯穿于农资销售、农业生产、农产品销售的每个过程。不论是前端目前不断改造升级的智慧农贸、农批市场，还是后端源头基地的种植，无一不体现互联网对于新时代农业生产与销售的模式创新与便利。
农产品电商的崛起虽然给传统农批市场带来了极大的冲击，但是也给农批市场的转型和升级带了新思路。大多数的农批市场仍然是粗放管理，长期依靠收取物业费和房租的模式，这种模式下农批市场发展疲乏；农批市场想要在未来处于不败之地，必然需要寻找新的经济增长点。
农批市场具有更多资源优势，各类农产品聚集在此，各级贩运商聚集在此，全国超过80%的农产品交易在场内完成，其中不仅有大众消费农产品，也有优质的基地产品和进口产品。各互联网巨头的进入，从B2B，到B2C，再到C2C，到后来的B2B2C，S2B2C，模式创新在不停的迭代，通过与电商平台的整合，是农批市场智慧化转型的必经之路。
其中S2B2C的重点是，大供货商（S）主要负责整合上游优质供应商。其次，提供给渠道商（B）各种技术、数据支持，同时还要辅助渠道商（B）完成对顾客（C）的服务；而渠道商（B）在其中的作用则是一对一沟通顾客（C），发现需求并定制需求，同时将这些信息反馈给大供货商（S），以便落实顾客（C）所需的服务。
新街市就通过S2B2C模式的思维升级，实现供应链、批发、大宗零售、渠道管理深度融合，通过平台（S），提供海量货源给到渠道 / 采购商（B），结合互联网技术，赋能B/C端，不仅降低了成本，也提升了整体效率。
中央厨房，是对食材进行统一采购、菜品进行统一制作，成菜进行统一配送的一种现代餐饮经营模式，比传统食堂经营模式节约30%左右成本。它出现的最大意义是将企业配餐速率提到最快，将食品安全风险降到最低，将菜品口味保持的更为统一。为控制食材原料风险、减轻企业供餐压力、集约管理资源发挥了重要作用。
当源头基地与中央厨房相结合，不仅能从源头把控品质，建立原材料追溯体系，同时与种植基地相结合，减少了农产品中间流通环节，并缩短了供应链，大幅降低损耗，加之集约化采购，可显著降低成本，形成价格优势，将节省的成本让利给消费者，从而转化为更优质的服务和品质，而对于城投公司最重要的还有可以将一部分菜价转变成自身的收入，特别适合做大营收，扩大现金流。在中央厨房的后端，要与大型集伙单位或者学校建立长期供应合作关系，运作模式成熟后，还可拓展净菜、半成品及成品的生产配送业务。
早在2007年大连的渊东香禾就建立了第一个中央厨房，开始对基地直采模式的探索，现已形成成熟的“生产基地+中央厨房+食堂门店”模式。处于中游的中央厨房向上游连接“三农”，促进农民增产增收，向下游连接食堂门店，降低成本让利消费者，从宏观层面推动农业供给侧结构性改革。
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