好喝的奶油蘑菇汤配小甜点

奶油蘑菇汤太有名了。我想很多中国朋友可以说出来的法国菜其中就有这一款汤。来看看我做的奶油蘑菇汤好了。

X

这款甜点在法国有一个有意思的名字。叫“一千张纸”

现在准备材料:面粉一大勺，淡奶油100克。牛奶500克。蒜泥一勺。柠檬半个。洋葱一小碗。水 一小碗，蘑菇500克。安佳黄油一勺。香草一点点。

开始了。锅里面导入一点色拉油。把黄油放进去融化。倒入洋葱。小火慢慢炒。不要炒胡是关键。

洋葱炒到刚刚变成很浅的金黄色放入蘑菇。中火翻炒两分钟。盖好盖子，小火15分钟。

现在把香料切碎。柠檬榨汁，备用。

15分钟到了（看到蘑菇出汤了）。把蒜泥放到锅里。放黑胡椒，放一点点盐，小火煮一会。