教你做最简单的“披萨”

西葫芦，又叫北瓜，含较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。大妈自己试了试西葫芦烘蛋，有点像披萨，喜欢蛋饼之类的亲一定喜欢，做法简单，可以自己动手试试~~~

材料：西葫芦1个(400g)、鸡蛋5个、洋葱30g、胡萝卜50g

调料：盐、食用油、白糖、鸡精、蚝油适量

做法：

1、西葫芦、洋葱、胡萝卜分别擦丝

2、打入鸡蛋、加入蚝油、白糖、盐、鸡精混合

3、用筷子搅拌均匀

4、不粘锅放油，把蛋液倒入锅中中火煎熟

5、待凉后，切块装盘即可

大妈小贴示：倒入鸡蛋液的时候，如果喜欢鸡蛋煎焦一些的童鞋可以用筷子搅动一下，让更多的鸡蛋液流到锅底。