在网上搜索一下做鸡脚的方法有很多,而且图片都很诱人,让人有想咬上一口的冲动,但是看一下制作步骤却是很复杂,不擅长烹饪的人可能做不到那么好吃。不过没关系,今天我要教大家做的这鸡脚汤方法很简单,哪怕没做过菜的人跟着下面的步骤来也能做出好吃的鸡脚汤
冬菇鸡脚汤
食材明细:
主料: 鸡脚
辅料: 冬菇
调料: 盐 味精
制作步骤:
1. 将洗净的鸡脚放入沸水焯烫后捞出备用
2. 将冬菇放入水中浸泡,变软后去蒂切半
3. 锅中倒水,放入鸡脚,大火煮沸后用中小火煲一个半小时,放入冬菇,煮半小时后加盐和味精即可
【小贴士】
1.鸡脚有丰富的胶原蛋白,多吃不但能软化血管,还有美容的功效
2.鸡爪中富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响
3.冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必须的微量元素,能防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌的作用
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