冬奥会开闭幕式惊艳世界，作为两届北京奥运会开闭幕式总导演的张艺谋更是备受国人称赞，被誉为“最懂中国人浪漫”的大师。然而两届奥运会开闭幕式的创意与演绎方式是完全不同的两种风格，2008奥运会以气势恢宏、五彩斑斓、精美震撼的文化盛宴永留奥运会史册，而本届冬奥会的开闭幕则以一种简约、安全、精彩、浪漫的理念来创意表达，其中雪花、二十节气、一个都不能少、大山深处孩子们的奥运会歌演唱、折柳寄情等细节巧思令国人记忆深刻，津津乐道。从2008到2022十五年的时间，由“满汉全席”般大手笔演绎到平和、轻松的浅吟低唱，张艺谋解释为“文化自信”。的确，这是伴随着国家经济发展，社会普遍富裕后民族文化心态的一种巨大进步与提升，而这其中更折射出十五年间大众消费审美的一种深刻变化趋向，即中国社会已由消费主义时代进入到了新消费主义时代。
消费主义是十八世纪初诞生于西欧，十九世纪中期在美国最终形成并漫延到全球范围内，广泛影响着人类社会生产组织、消费行为与生活理念的一种理论和主张。什么是消费主义？按照美国学者彼得·N ·斯特恩斯的定义：“消费主义描述了这样一种社会，其中许多人一定程度上通过获取商品来制定人生目标，而这些商品绝非他们生存所需，也非为传统的炫耀。他们沉迷于获取的过程——购物，并从购物和展示新物品的过程中体现自己的身份和地位。”也就是说，在消费主义理念刺激下，人们沉陷于奢华、高档的消费黑洞，不管是否舒适，更不顾自身是否适合，购买和占有足以显示身份和地位的品牌物品被虚化为一种消费的“刚需”，消费行为本身而不是消费的实际满足感成为区分阶层，标识“身份和归属”一种符号。在这种消费主义氛围中，人们强调消费行为的土豪式洒脱，满大街的Box Logo Tee（物品徽标）让人们变成了行走的广告牌，高端、大气、大手笔、上档次更是成为消费产品所必须具有的基本属性。所以我们应该看到，2008年张艺谋以大气势、大手笔的方式赢得“无与伦比”的评价恰恰是适应了消费主义时代这种消费审美的潮流，符合了正在上升时期中国社会向世界全方位展示中国文化的心理需要，故而能让国人直呼过瘾。但是，如果我们将记忆往前倒退四年，同样的张艺谋，他指导下的雅典八分钟则被骂得狗血喷头，直到2008年奥运会筹备前期，几乎是一边倒的反对聘请他为开闭幕式总导演，短短四年为什么前后评价反差如此巨大，其原因何在？实际上，这更印证了消费主义理念对大众消费审美需求的影响是如此广泛与深刻。因为对于雅典八分钟，国人觉得张艺谋展示的中国文化支离破碎，不够全面，不够档次，无法体现中国发展与进步的全新形象，所以不满意。
但是，我们需要设问的是，如果本届冬奥会张艺谋仍然按照2008的方式设计人们还会满意吗？答案一定是否定的，因为时代变了，大众审美的趋向也发生了翻天覆地的变化，人们需要更为温暖、平和与清新的消费体验满足。从中国的社会实际情况来分析，大约在2010年前后，伴随着社会经济发展、新科技的发展与运用，尤其是在物质产品极大丰富的社会环境下，消费领域中的大众消费审美逐渐开始发生变化，包括反消费主义思想与潮流；消费升级与消费分层；西方模式、国际标准与民族元素结合发展；怀旧式的消费需要；价值意义的体验需求等许多新的消费需求、消费特征与消费行为开始产生与增长，静悄悄的改变了消费的环境条件，这就意味着一个新的消费时代已然来临，消费主义时代新入了全新的阶段，可以将之定义为“新消费主义时代”或“意义消费主义时代”。消费主义与新消费主义有什么区别？总体而言，体现在以下几个方面：第一、传统消费主义是外向性的，以向他人炫耀而获得满足，因而有时不得不在给忍受他人留下深刻印象的欲望和自身不舒适状态之间的矛盾。新消费主义是内向性，新消费主义尤其是休闲领域的新消费主义仿佛回归到消费主义产生初期受启蒙运动和浪漫主义影响的理性高地，在产品极其丰富的基础上，人们以更高层次的人生目标和价值观为标准来定义消费的意义，重新开始以自我内心感受为中心，从取悦自身为目的的维度开始关注消费过程中舒适生理与愉悦心理之间的协调一致，也就是说，更为重视消费活动带来的不同生活方式为自己创造的意义。
第二、从传统消费主义向新消费主义进化，意味着“购买商品”作为个人身份的一部分转变为获得“生活意义”成为评价人生是否满意的指标。而这种“意义”因人而异，不同的人基于自身最独特的需求具有不同的评价因子，两个显著特征： 一是过去的消费人们希望贴上的是“有钱人”的印记，而现在消费人们更愿意塑造的是“有品位”的形象； 二是更为显著和重要的变化是人们的消费开始由物质占有、物质满足、物质给予向友谊、爱情、亲情、家庭与个人幸福感等需求的获得或培养转变，从这一角度来讲，传统消费主义时代可以称为“物质消费”消费时代，新消费主义时代则可称为“意义消费”时代，前者是一种行为，后者更像一种生活方式。第三、基于上述显著地变化与区别，这就要求消费提供者予以配合和支持，辅助消费者最大限度的实现这种新型的消费生活方式，尤其在旅行过程中，获得和体验到一种有品位的、与日常熟悉生活不同的、具有幸福愉悦感受的生活方式便成为必备的需要和要求。因而，简约、安全、精彩、浪漫成为新消费主义时代背景下大众消费审美的评价指标与心理需求。这便是本届冬奥会开闭幕式成功的内在逻辑，也将成为今后所有消费生产活动中必须引起高度重视的基本原则。
回到酒店，实际上中国社会是从2000年以后才真正开始进入消费主义时代，因而在那些年中国酒店建设受消费主义影响十分巨大，新奇特的建筑外观、高大阔的空间面积、高档豪华的设施设备、空洞奢华的服务方式、国际化的所谓品牌符号等等几乎成为那个时期酒店建设所强调的基本配置，形成为一种潮流。这无所谓对错，时代使然，是一个时期社会思潮的产物，也是那个时期中国社会所有领域的共同特色。但是，面对大众审美趋向的深刻变化，从今天开始，酒店业必须适应新时代的新需求，必须改变前一段时期建设的固有思维与僵化理念，我们需要树立更贴近市场，更贴近大众审美趋向的酒店美学原则，需要创造出更有吸引力与生命力的酒店生产模式，在这一过程中，适应新消费主义时代“意义消费”的变化，内敛、温暖、平和、深情是现时代酒店产品基本属性，而在产品基本调性基础上某些意料之外的小趣味、小清新、小确幸设计使人倍觉浪漫和感动，更能打动人心，这尤其需要引起酒店的高度重视，这是新消费主义时代酒店产品“浪漫感”的基本特征。
【作者简介】
李原，饭店业杂志执行编委、四川大学旅游学院教授、硕士生导师，文化遗产与旅游开发博士，国家职业技能裁判员，中国国际主题酒店研究会副会长、中国主题酒店研究院副院长、《文化主题旅游饭店基本要求与评价》（LB/T 064—2017）执笔起草人、《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）》标准释义起草人。
