成都餐厅设计丨网红餐厅设计，探店，吃喝打卡胜地！丨川颂装饰

成都餐厅设计中餐饮空间的动线；

动线设计与餐饮空间中的各种功能区和服务路线密切相关，直接影响到餐厅的一系列运营流程，与员工工作是否衔接得当，极大地影响着消费者就餐时的心情。

  

  人类行为规律是如何设计餐饮空间动线的主要依据。合理的动线设计可以给人指引和提示，让人知道行动的方向。在成都餐厅设计中设计师要注意这三条动线的设计:

  

  

  

成都餐厅设计服务人员动线:

服务人员的主要工作是接待客人、送菜单、报菜、上菜、结账等服务环节。为了工作效率最大化，餐厅服务区的动线也要设计成一条直线，尽量避免曲折，避开顾客的动线和进出路线。同一通道上的移动线路不应过于密集，以免与客户发生碰撞。

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