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高考学生如何加强营养

第一,营养要充足。学生不仅学习负担重,而且正处于生长发育旺盛期,需要比成年人相对更多的营养物质以满足骨骼、肌肉、器官等发育的需要。 第二,营养要全面。人体摄取的食物有8大类,谷类、豆制品、肉类、鱼虾水产品、奶类、蛋类、蔬菜瓜果类和食用油。任何一种食物所含的营养素均不全面,平时人们所说某种食品营养价值高,实际上指这种食品一种或几种营养素含量高。因此,不能偏食挑食。 第三,各种营养素比例要合适。家长要在一段时间内将这8类食品合理搭配在学生的饮食中。 第四,饮食要卫生。临床上许多传染病都是在不卫生的饮食条件下传播的。如果吃了不卫生的食品,即使再有营养,也是事与愿违,还有可能种下隐患,贻害一生。 毕业班的学生常会出现食欲减退的现象,这很正常。此时,家长一定要耐心为孩子翻新花样,丰富种类,不能嫌麻烦。还可以考虑加餐以补充热能和营养素。加餐应是具有丰富营养的食品,除含有适宜热能外,蛋白质、矿物质、维生素的含量也应丰富。 资料:高三学生常用食疗方法: (1)消除疲劳方——番茄牛奶:冻番茄100毫升,柠檬汁10毫升,牛奶50毫升,冰糖适量,充分搅拌饮用。夏季流汗过多、倦怠乏力等最适合饮用。 (2)养心安神方——百合小米粥:小米30克,百合15克。小米加适量水煮粥,煮沸后加入百合同煮至熟。每晚睡前30分钟服食,七天为一疗程。主治精神紧张、神经衰弱、失眠心慌等症。 (3)脑力不足补益方——补脑益智宁:莲子10克(去皮、芯),百合10克,银耳3克,鹌鹑蛋3个(煮熟去壳),冰糖适量。用锅盛适量清水煮沸,放入莲子、百合、银耳,煮至熟烂,加冰糖溶化,再加入鹤鹑蛋煮片刻,吃蛋喝汤。本方有补脑益智宁神、健脾开胃的疗效。 (4)清热消暑方——荷叶粥:荷叶30克,大米60克,冰糖适量。先将荷叶水煎取汁,再入大米共煮成粥,将熟时加入冰糖调味。

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