药象品悟第二课第三味
黄精
咱们尝一下黄精，黄精这个气很柔和是吧，相比之下白术的气有点“霸道”，一下子就把你给守住了。我们刚才看白术，长一身刺儿，个头不是很高，花长得都抽抽着，黄精就长得特别细弱，细细的，看着很柔弱。
这是黄精的花，小白花。大家看黄精的叶子，叶子特别舒展，线状披针形，或线形，有很多平行的脉纹，气是很柔和，很通透的。只有一个主茎，不分枝，一般的植物，都长得直直的，往上长，黄精腰杆没那么直，长着长着就歪了，都是歪着斜着长的，挺不直，就是气比较柔弱，没有那么大的劲儿。
我们看一下黄精的图片，这是新鲜的黄精，还没有去须根的，新鲜的黄精特别好看，白白的，嫩嫩的，半透明的感觉，很晶莹剔透，一看气就特别干净。这是去掉须根的，这都发芽了，这个是新鲜的，还带着泥土。
黄精用根儿，一截一截的，黄精有很多品种，这是其中一个品种。黄精比我们的大拇指要粗，还是比较大的。咱们看它的切片，特别干净，特别细腻，没有什么杂质，跟白术的感觉完全不一样。
这是晒干的饮片，生黄精的饮片，也是很干净，淡黄色，比较细腻，入中土，养阴气的。看它的形状，椭圆形，所有的圆形的东西都是比较柔和的，不像白术那种握得那么紧的感觉。
临床上用的多是制黄精，制黄精基本上是用黄酒，或者蜂蜜制的，两种制法。这是长在地里的黄精，一棵黄精长一串儿，黄精也是长很多年的，今年枯萎了，明年还继续长，每年长一节儿，每年不停地长，越来越长，根儿也越来越大，有的大的黄精一个就很沉的。
我们用的饮片制黄精都是黑色的，蒸熟了，摸着有点黏。
黄精养阴气特别好，《黄帝内经》讲“人年四十而阴气自半”，我们很多人都在这个门槛上了，就需要养阴了。黄精很干净，很清透，又很柔和，用黄精养阴有一个好处，为什么叫黄精呀，黄是土色，就是土气的精华呀，所以用它养阴的时候，基本不会造成太大的壅滞。我们知道滋补药容易引起郁滞，黄精这个药很干净，很清透不容易引起郁滞，有时候需要养阴，需要滋补一下阴精的时候，我喜欢用黄精这个药，它比熟地要清透些，没那么滋腻，与麦冬相比又没那么凉，比较柔和。不管是虚还是实，相对来说比较方便，都可以用的一个药。
黄精入口时，柔柔弱弱的，没有一个太明显的力量在里面，就是单纯的一个比较滋润的感觉，这种好的制黄精，煎药的时候，如果用量比较大，倒的时候感觉就跟倒油或者倒蜂蜜似的，特别稠厚，特别油润的感觉，这个方子里没有黄精，汤是清稀的，有黄精药液就特别稠厚，感觉完全不一样。
所以这种感觉，油润的感觉，是补肾气的，所谓的养阴气都是补肾气的意思，主收藏。黄精是一个很柔和的收藏养阴补肾气的一个药。说是入中土，因为主收藏，只要是主收藏就是补肾。黄精是一个很平和的保健养生的一个药，只要身体没什么大的问题，年龄稍微大一点，你就可以慢慢长期吃一点黄精，有卖的那种九制黄精，用蜂蜜制过的九制黄精，甜甜的，很好吃的。
所谓的九制，就是九蒸九晒，至于卖的是不是，我们也弄不清。实际上九蒸九晒的目的，是让药物的气更柔和，生气更少，完全是一股纯粹的很平和的滋养之气。因为生的还有一股流通之气，有一股凉气，黄精也是微微偏凉的，制黄精很平和，不温不凉，滋润的效果非常好。
有时候我在用药的时候，前期是祛病气，祛邪，后期需要养的时候，一般来说滋阴首选黄精，只要没有太明显的郁结，用黄精来滋阴相对来说最稳妥，又清透又柔和，滋养的效果又好，因为它跟中土之气比较接近，跟人体之气比较接近，滋补的效果就更好一些。
一个气如果跟人体之气差的比较远的话，补的效果就差很多呀，吃的东西很滋补，你吃燕窝吃鱼翅，跟咱们差别很大呀，需要费很大的劲儿去消化，才能吸收。黄精的气比较干净，和人体之气比较接近，滋补的效果不比一些保健品差。
黄精的用量，因为是阴柔之药，用量都要大，量小起不到效果，一般都是30到60克之间，这是我的常用量，个别时候虚的不是很厉害的，也用20克，一般30到60克。入煎剂，入丸剂也可以。
黄精我们去体会那股比较干净，比较柔弱，比较平和的这股缓缓滋养的力量。它和人参又不一样，人参的气也很干净，但是人参有一股明显往里走的力量，往里渗透呀，黄精就没有，黄精就油油的，淳淳的，就慢慢流呀，也不到处乱跑，人参就无孔不入呀，哗——就渗进去了，黄精就慢慢地滋润，就跟一股淡淡的油气一样，很清透，很干净。白术就是一股劲儿，抓住你了，你看每一个药都是不一样的，是一股不同的力量。
问：甘草的力量呢？
答：甘草要比黄精的力量强很多，我们因为尝的甘草比较淡，感觉可能不明显，唯一相同的地方是性子还都算平和，甘草如果比喻成男性的话，黄精可以比喻成一个女性，它们是阴阳刚柔这样的差别。都是那种脾气不着急，都比较柔和，慢性子，但是甘草就来得更刚健一些，黄精更柔润一些，这么一个区别。甘草用多了上火呀，黄精是养阴的呀。
黄精的禁忌症也是一样的，凡是气郁得很厉害了不要用黄精，因为黄精有一股油润封藏之气在里面，煎出来润润的，颜色比较深，醇厚的感觉。有一次我就犯了这么一个错误，一个老人好像是，忘了是谁，在乡下时看病，比较瘦，有点肝郁上火，阴亏呀，用点养阴的，就用了点好黄精，好像用的量不少，同时还用了疏肝的药，结果老人回去立马就上火呀，起口疮呀，睡不着觉呀，回来找我来了，我突然就意识到黄精封藏的劲儿这么大呀。
你看，你失误一次，患者就是你的老师呀，就知道有郁结的时候，这个要慎用了，不要用那么多的量，就要少用。老人呀又煎要特别认真，俩小时，生怕药浪费了，熬的时间越长，黄精的效果越好，越阴柔的药，煎药的时间要越长，所以他喝了，就像喝稀饭一样，特别稠，可不就上火了，疏肝的药劲儿也冲不开。所以，它还是有点封藏的力量，凡是肝气郁得很厉害，还是要慎用，一般情况下，郁结不是很重，一般的量都还可以。这还是一个比较清透的药，但还是有偏封藏，偏润收的作用的，大家要知道。
这也说明，缺点就是它的优点，正是因为它有这个长处，所以它才有很好的滋阴的效果，凡是眼睛干呀，容易上火呀，有点消瘦呀，用一点好黄精好好养一养，都没问题。
据说地藏王菩萨就是在九华山吃黄精飞升的，呵呵，而且九华山黄精是我见到的差不多最好的黄精，安徽吧，安徽河南都算是中土的范畴，土气比较足，黄精也是南方比较多一些。
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