【图文】面包机版牛轧糖的做法

[面包机版牛轧糖]--ACA AB-3CM03多功能面包机试用菜谱

美乐猪菜谱  日志  话题 发表于2015-09-14

“用ACA AB-3CM03多功能面包机的炒干货功能做牛轧糖实在是太方便啦，因为面包机桶是不粘材质，所以也方便清洗，亲们赶紧动手试试吧。”

主料

• 总统无盐黄油 (60克)
• 甜味奶粉 (110克)
• 原味棉花糖 (230克)
• 炒熟花生 (220克)
• 炒熟黑芝麻 (20克)

辅料

• 无

厨具

面包机

分类

奶香 炒 一小时 普通难度

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  将花生米放入ACA AB-3CM03面包机桶内。
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  启动炒干货程序。
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  程序结束后，待花生米降温，轻轻一搓紫衣就脱落了。
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  花生米去好紫衣备用。
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  将切好的黄油放入面包桶内，启动炒干货程序。
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  待黄油稍微融化时，倒入棉花糖。
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  将奶粉也加进去。
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  程序进行到13分钟左右，就可以停止了，这时借助橡皮刮刀将棉花糖和奶粉搅拌均匀。
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  倒入花生和黑芝麻。
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  用刮刀搅拌均匀。
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  戴上隔热手套，将面包机桶提出，把棉花糖倒在不粘烤盘中。
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  趁热用刮板将棉花糖整形。
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  待稍微变硬后用刀切成小块。
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  用糖纸包好。
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  奶香十足的牛轧糖就完成了。
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  是不是很简单呢~~~
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  心动就赶紧动手吧~~~