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1766 期
每个节日，都是考验商家智商的时候。
◎ 餐饮老板内参 王瑛
今年的七夕，除了漫天横飞的海报，有一群餐饮人正在突破思维，开始新的跨界合作。
奈雪の茶
今年七夕，奈雪の茶与迪奥合作，专门为其定制了“999号霸气草莓茶”。同时，奈雪の茶邀请用户，在这个特别的日子讲出美好的爱情故事，在小红书平台进行发布，并给优秀的参与者准备了迪奥、奈雪の茶和当下流行PVC手拿包的参与奖品。
这一跨界合作，不仅撩动了女性用户的心，更赢得了互联网用户的参与和喜爱。
乐凯撒
在七夕节的前一天，乐凯撒就推出了一款富有年轻气息和诗意的新饮品——“不如，我们谈28天的恋爱”。之所以取这样的名字，是因为这款产品有一个28天的市场试用，同时又在七夕推出。
甚至，为了加强产品与消费者的连接，这款新品还和QQ支付合作开启了“乐凯撒X QQ情话实验室”的活动。
这一设计，不仅完成了新品的推广，也让消费者自然地走入了活动参与、产品尝试、品牌推广的“套路”里。
喜 茶
与上两个品牌不同的是，今年喜茶竟然大开脑洞，跨界到冈本，和冈本讲了一个“波波小姐与003先生”的故事。这一美好而又让人会心一笑的“爱有引力”，瞬间让用户对其推出的产品——太空罐头产生了购买兴趣，纷纷前来一探究竟。
松哥油焖大虾
与一般的套餐、折扣不同，松哥油焖大虾这次在七夕帮助有情人准备了过节的高定礼盒玫瑰，也就是在享用一顿美味龙虾的同时 ，也表达情感和浪漫。
送花，俗吗？但和小龙虾放在一起，显得那么突出和别致。
节日营销，你的段位在哪里？
通常节日营销可以划分为三个段位——
初级段位，生搬硬凑，商家自嗨。这一阶段，大部分还停留在产品折扣，为节日营销而营销的阶段。
中等段位，这一阶段，“撩”到消费者的痒点。这就让活动与硬生生的打折或者送产品相比有了提升。
比如奈雪の茶为迪奥定制的七夕草莓茶，不仅丰富了自有的产品线，更撩动了女性消费者的心。因为年轻的女性消费者对口红是没有拒绝力的，这种切中消费者心理推出的产品，销量提升在情理之中。
其实，中等段位就是做好互动性和讲好人情味。像喜茶与冈本的跨界合作，就是从波波小姐与003先生的七夕故事开始，“贩卖”与此相关的太空罐头和喜茶七夕周边。这一合作推广方式，在大家的会心一笑里，完成了品牌的宣传，增加了产品的销售。
而高级段位，则是价值观的输出。这一时期，文案不会喋喋不休地讲产品，甚至不谈品牌的价值观，而是选择传递既普世又有针对性的用户价值观。
比如，王品台塑牛排在2011年做过一次品牌定位——“只款待心中最重要的人”，让看到文案的人不自觉的开启搜索模式，找寻自己心中最重要的人。
当用户看到这些画面的表达，自然而然就会定位心中重要的人，会想带着ta去吃王品台塑牛排。这就是价值观的影响力。
8月23日，这些中高段位的品牌将在深圳来一次行业风暴。届时，乐凯撒、松哥油焖大虾、鹿角巷、陈鹏鹏鹅肉饭店等都会到场，与您一起碰撞当下餐饮业的热门话题。
同时，峰会还将结合深圳市场的特色，深度剖析城市的餐饮商业生态。
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