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2021.06.22
激烈的市场竞争下,烘焙业因时而变,且不断衍进、升级。中央工厂的生产模式大行其道,冷冻面团逐渐占据主流。
大部分烘焙品牌在供应端均或多或少存在问题。如何快速应对市场变化,并完成供给升级。这并不容易。
未来,烘焙行业的模式将如何变化?
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