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十大维生素B5食品(泛酸)
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2023.02.26 福建

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您知道一些最好的维生素B5食物吗?首先,您知道什么是维生素B5吗?

维生素B5是许多食物中的水溶性维生素。也称为泛酸。

什么是泛酸?它只是该关键B族维生素的另一个通用名称。

泛酸实际上是从希腊语根源“ pantos”得名的,因为在各种各样的食品中都可以轻易获得泛酸。像其他B族维生素一样,它在能量代谢中也起着一定的作用,是产生能量的化学反应的辅酶。它还在大脑中脂肪,激素和神经递质的合成中发挥作用。

泛酸中的严重缺乏症极为罕见,并且通常仅在严重营养不良中才能见到,因为大多数食品中都含有泛酸。但是,轻度缺乏会导致一些健康问题。

十大维生素B5食品

维生素B5食品来自动植物食品。

哪些食物含有B族维生素?某些肉类,蔬菜,谷物,豆类,鸡蛋和乳制品含有B5和其他必不可少的B族维生素。

当增加饮食中维生素B5食物的摄入量时,以下是一些最佳选择。

1.鸡肝— 3盎司:8.3毫克(DV的83%)

鸡,鸭和牛肝是真正的超级食品。当谈到含B族维生素的食物时, 肝脏是 最重要的。

鸡肝富含维生素B5和B12,是预防贫血的极佳食物。当您购买肝脏时,您只想确保这些动物是草饲,自由放养和牧场饲养的。

2)葵花籽-3盎司:6毫克(DV的60%)

向日葵种子作出装载有维生素B5以及蛋白质和维生素E.研究有这样一个简单而美味的小吃链接吃的食物中的高维生素E的冠状动脉心脏疾病的风险降低。

3)鳄梨-1个水果:2毫克(DV的20%)

想要获得健康的膳食维生素B5和维生素B6,更不用说健康的单不饱和脂肪了?然后,鳄梨是一个完美的选择。

几项研究研究了鳄梨的食用及其对心脏健康的影响。结果一直显示出对血脂(总胆固醇,低密度脂蛋白,高密度脂蛋白和甘油三酸酯)有益于心脏健康。

4)波多贝罗蘑菇-切成1杯:1.9毫克(DV的19%)

像波多贝罗这样的蘑菇是B族维生素的极佳饮食来源。的褐蘑菇也很丰富的钾,其中的关键是电解质平衡和水合。

当保持血压在健康范围内时,钾也是一种关键营养素。

5)三文鱼-3盎司:1.6毫克(DV的16%)

野生鲑鱼是您可以食用的最佳动物蛋白之一。它富含B5和许多其他营养素。

它也是omega-3脂肪酸的最佳来源之一,omega-3脂肪酸具有高度的消炎作用。由于众所周知炎症是大多数疾病的根源,因此定期食用诸如野生鲑鱼之类的消炎食物确实可以增进健康。

6)小扁豆-1杯:1.3毫克(DV的13%)

小扁豆的营养确实令人印象深刻。小扁豆不仅富含B族维生素,而且还是叶酸和锰的丰富来源。

小扁豆每一份可提供18克蛋白质,是植物性蛋白质的主要来源之一。如果您不吃肉,扁豆是您饮食中特别明智的选择。

7)玉米-1杯:1.2毫克(DV的12%)

玉米-更具体地说,是有机的非转基因玉米-是维生素B5,抗氧化剂,纤维和复合碳水化合物的良好饮食来源。玉米数千年来一直是主要农作物。

如今,有太多的转基因玉米,我们必须确保谨慎选择玉米。

8)晒干的西红柿-1杯:1.1毫克(DV的11%)

晒干的西红柿基本上是减去水分的成熟西红柿。西红柿和晒干的西红柿包含一种称为叶黄素的化合物,该化合物与玉米黄质一起被证明可以降低发生白内障等主要眼部疾病的风险。

9)鸡蛋-3盎司:0.9毫克(DV的9%)

鸡蛋富含维生素B5,也是非常实惠的蛋白质来源。当你选择自由放养 鸡蛋,你甚至像β-胡萝卜素和ω-3脂肪酸,但胆固醇含量少必需的营养物质更多。

10)花椰菜-1杯:0.7毫克(DV的7%)

花椰菜是十字花科蔬菜的一种,食用这类蔬菜与预防癌症有关。

花椰菜作为一种十字花科蔬菜,由于其含硫的芥子油苷有助于消化和排毒,因此有助于消化和排毒 。

我建议每天食用约两至三份饮食中的维生素B5食物。

好处

饮食中维生素B5有很多好处。这是每天食用膳食泛酸的一些重要原因。

1.心血管健康

科学研究表明,泛素是维生素B5的衍生物,可能有助于降低总胆固醇以及降低LDL(不良)胆固醇。2011年研究的对象是罹患心脏病的中低风险的北美人。

2.伤口愈合

有一些动物研究表明,泛酸可以帮助伤口愈合,特别是与维生素C结合使用时。

3.将食物转化为能源

维生素B5的最关键和基本功能之一是帮助人体将所吃的食物转化为燃料。B5实际上有助于将碳水化合物,脂肪和蛋白质转化为可用能量。

4.维生素B2的利用

维生素B5帮助身体有效地利用维生素B2或核黄素。

5.健康消化

当要维持正常的消化系统时,维生素B5是您要帮助保持身体健康的营养成分之一。

维生素B5缺乏症

很少有B5缺乏症。B5维生素缺乏症的症状可能包括:

疲劳

易怒

萧条

失眠

肚子痛

呕吐

上呼吸道感染

烧脚

肌肉无力

维生素B5缺乏风险最高的人群包括孕妇,服用避孕药的妇女,吸烟者,酗酒者,长期处于高度紧张状态的任何人,营养不良严重的人以及由于以下原因导致维生素和矿物质吸收受损的人某些药物或肠道疾病。

菜谱

准备好一些包含大量维生素B 5的配方了吗?定期食用这些食谱是获得维生素B5 /泛酸益处的好方法。

一些富含膳食维生素B5的美味食谱包括:

山核桃香蒜酱三文鱼食谱

鸡肝酱食谱

裙带菜酱食谱 (向日葵种子是明星,而不是肉肝)

花椰菜塔布勒沙拉食谱

不难发现更多富含膳食B5的烹饪产品。只需从上面的列表中选择一种维生素B5食物,然后搜索包含该食物的食谱即可。

风险和副作用

持续摄入维生素B5食品是确保适当的B5水平的最安全方法。维生素B5有几种补充形式,包括D-泛酸以及从D-泛酸化学衍生而来的泛酸钙和右泛醇。

服用B5补充剂之前,请先咨询您的医生,尤其是如果您目前正在服用任何其他药物或正在接受任何健康方面的考虑。B5补品最好与水一起吃。

除非得到医生的指导,否则孕妇和哺乳期妇女的每日饮食参考摄入量均不应超过维生素B5的摄入量。

在非常高的剂量下,补充B5可能会导致腹泻和/或出血风险增加。对于任何服用血液稀释剂(例如华法令或阿司匹林)的人来说,这尤其令人担忧。

就维生素B5补充剂与其他补充剂之间可能的相互作用而言,蜂王浆含有大量的饮食维生素B5。目前,尚不清楚同时服用维生素B5补充剂和蜂王浆补充剂的可能效果。

最后的想法

维生素B5的食物并不难找到,也不昂贵。缺乏B5并不常见,但是如果可以的话,您希望每天都达到饮食参考摄入量。

从肉到鱼,到蔬菜再到豆,对于健康而美味的富含B5的食物,有很多选择。鉴于所有对人体健康有益的维生素B5,我希望您能尽快尝试一种(或几种)富含维生素B5的食谱,并继续每天食用维生素B5食物。

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