蔬菜汤有营养吗

蔬菜的种类非常丰富，里面含有的维生素、膳食纤维也是非常多的，是生活中不能缺少的一种食物，大家除了会直接将单一的蔬菜进行烹饪之外，最近还出现了全新的蔬菜汤做法，那蔬菜汤有营养吗?赶快一起来看看下述的介绍，就能够知道答案。

蔬菜汤有营养吗

1.蔬菜汤有营养吗?

其实不用多说答案都是肯定的。所谓的蔬菜汤及时将各种生活中比较常见的蔬菜放在一起，比如番茄、菠菜、洋葱、萝卜、玉米等等，通过长时间熬煮之后得到的一种食物，不但是将各种蔬菜当中的营养成分进行了非常全面的保留，同时也含有很多的膳食纤维在里面，食用之后能够起到促进肠胃蠕动、降低身体胆固醇含量的作用，热量也是很低的，对于三高人群、减肥人群来说是非常不错的。

2.蔬菜汤做法介绍：

准备好番茄、积分、油、卷心菜、鸡蛋等食材，先将油进行高温加热，然后放入鸡蛋翻炒一下，等差不多之后再放番茄一起翻炒;另外用一个锅加入适当的清水进行加热，等水开之后先放入卷心煮一下，等到五分水的之后将炒好的番茄鸡蛋倒入到锅里面一起煮开，转为小火熬煮10分钟加入鸡粉、食用盐等调味料蔬菜汤就煮好了。

蔬菜汤是将各种蔬菜融合在一起，让其能够起到相互补充的作用，而且做法属于也是少油少盐的，属于比较健康的做法，因此对于的很多人来说都是非常不错的。