维生素B12参与生成骨髓红细胞,促进其发育和成熟,防止恶性贫血,而红细胞运载血氧,因此也可以保护大脑神经免受破坏,是神经系统功能健全不可缺少的维生素。
食物:
1、鸡蛋。鸡蛋真是营养丰富又实惠,除了蛋白质、钙、锌,还有足量的维生素B12和含量合理的维生素A、维生素B5、维生素D、维生素K、维生素E,这些维生素大概占一个鸡蛋的7%。
2、乳制品。234毫升的低脂酸奶或1杯低脂牛奶,就可以提供超过1微克的维生素B12。因此,每天喝喝乳制品,就可以补充维生素B12了。
3、海鲜。各类海鲜含有丰富的维生素B12,尤其是蛤蜊,含量很高。如果比较喜欢吃鱼,各种鲑鱼、虹鳟鱼、沙丁鱼也含有一些维生素B12。
4、牛肝。牛肝也含有丰富的维生素B12,还有蛋白质和铁元素,可以说是非常好的肉类食品了。
5、羊肉。羊肉中也含有丰富的维生素B12,可以食用。但是要注意,羊肉性温,有发热症状的患者不宜食用,以免加重不良病症,影响疾病恢复。
6、苹果。苹果中不仅含有丰富的维生素B12,还含有丰富的纤维素、钙、磷、钾、铁等,多食有助于补充机体营养,增强体质,提高抗病力,预防并发症。
7、香蕉。缺乏维生素B12也可以多吃香蕉,因为香蕉中此类营养元素也很高,多食有助于疾病恢复。
8、梨。梨中含有多种维生素,多食既可以促消化,也可以化痰止咳、润肠通便,经常食用对疾病恢复很有帮助。
联系客服