排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
1 | 牛肝 | 7.173 | 717 | |
2 | 猪肝 | 6.65 | 665 | |
3 | 羊肝 | 6.13 | 613 | |
4 | 猪肝(卤煮) | 4.774 | 477 | |
5 | 驼鹿肝(熟) | 驼鹿,肝脏,炖煮(阿拉斯加原住民)(U) | 4.57 | 457 |
6 | 羊肾 | 4.22 | 422 | |
7 | 牛肾 | 3.97 | 397 | |
8 | 德国式熏肝香肠 | 德国式熏肝香肠(肝香肠),猪肉(U) | 3.38 | 338 |
9 | 猪肾(猪腰子) | 3.13 | 313 | |
10 | 羊心 | 2.63 | 263 | |
11 | 猪心 | 2.515 | 252 | |
12 | 驯鹿肉(后躯) | 驯鹿,后躯肉,未加工(阿拉斯加原住民)(U) | 2.09 | 209 |
13 | 牛脑 | 2.01 | 201 | |
14 | 牛心 | 1.79 | 179 | |
15 | 白鲸(肉,干) | 鲸鱼,白鲸,肉,干(阿拉斯加原住民)(U) | 1.68 | 168 |
16 | 猪小排 | 1.609 | 161 | |
17 | 驯鹿肉(后躯,熟) | 驯鹿,后躯,肉,熟(阿拉斯加原住民)(U) | 1.487 | 149 |
18 | 猪脾 | 1.055 | 106 | |
19 | 腊肉(培根) | 1.033 | 103 | |
20 | 麋鹿肉(肉馅、熟) | 麋鹿,自由放养,肉馅,熟肉饼(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) | 1.03 | 103 |
21 | 牛肺 | 1 | 100 | |
22 | 德式小香肠(熟) | 德国式小香肠,小牛肉,熟(U) | 0.958 | 96 |
23 | 羊脑 | 0.92 | 92 | |
24 | 猪肺 | 0.9 | 90 | |
25 | 麋鹿肉(臀肉、熟) | 麋鹿,自由放养,烤肉,臀肉肉眼,熟(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) | 0.9 | 90 |
26 | 伯克肠 | Bockwurst,猪肉,小牛肉,未加工(U)、烟熏香肠、伯克肠 | 0.891 | 89 |
27 | 羊肉(里脊) | 0.862 | 86 | |
28 | 猪肉(瘦) | 0.846 | 85 | |
29 | 麋鹿肉(肉馅) | 麋鹿,自由放养,肉馅,未加工(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) | 0.84 | 84 |
30 | 猪肉(里脊) | 0.837 | 84 | |
31 | 猪蹄(熟) | 0.83 | 83 | |
32 | 猪肘(熟) | 0.83 | 83 | |
33 | 猪肉(排骨、熟、烤) | 猪肉,新鲜,排骨,可分离的的瘦肉和脂肪,熟,烤(U)、肋排 | 0.808 | 81 |
34 | 猪肉(排骨、熟) | 猪肉,新鲜,排骨,可分离的瘦肉和脂肪,熟,炖(U)、肋排 | 0.75 | 75 |
35 | 牛肚(新西兰) | 牛肉,新西兰,进口,牛肚,未加工(U)、百叶、毛肚、牛胃 | 0.741 | 74 |
36 | 髯海豹肉(干燥、浸于油) | 海豹,髯海豹,肉,干燥,浸于油(阿拉斯加原住民)(U) | 0.727 | 73 |
37 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,无骨,仅可分离瘦肉,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U) | 0.725 | 73 |
38 | 猪肉(脖子) | 0.719 | 72 | |
39 | 猪肉(肋条肉) | 0.693 | 69 | |
40 | 猪大排 | 0.693 | 69 | |
41 | 羊肉(后腿) | 0.69 | 69 | |
42 | 羊肉(前腿) | 0.69 | 69 | |
43 | 德式小香肠(熏制) | 德国式小香肠,牛肉和猪肉,熏制(U) | 0.69 | 69 |
44 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,无骨,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U) | 0.689 | 69 |
45 | 猪肉(腿) | 0.685 | 69 | |
46 | 牛肉(瘦) | 0.673 | 67 | |
47 | 猪肉 | 猪肉(均值) | 0.668 | 67 |
48 | 德式小香肠(熏制、熟) | 德国式小香肠,猪肉,熟(U) | 0.666 | 67 |
49 | 牛舌 | 0.653 | 65 | |
50 | 羊肉 | 羊肉(均值) | 0.65 | 65 |
51 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,炖(U) | 0.649 | 65 |
52 | 牛肉(腰部、牛排) | 牛肉,腰肉,牛排,可分离的瘦肉,修剪到0脂肪,精选,未加工(U) | 0.647 | 65 |
53 | 猪舌(猪口条) | 0.641 | 64 | |
54 | 猪肉(后臀尖) | 0.63 | 63 | |
55 | 麋鹿肉(臀肉) | 麋鹿,自由放养,烤肉,臀肉肉眼,未加工(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) | 0.63 | 63 |
56 | 猪肉(排骨) | 猪肉,新鲜,排骨,可分离的瘦肉和脂肪,未加工(U)、肋排 | 0.625 | 63 |
57 | 血肠 | 血肠(U)、黑香肠(用猪血、乳脂以及谷粒制成) | 0.6 | 60 |
58 | 白鲸(肉) | 鲸鱼,白鲸,肉,未加工(阿拉斯加原住民)(U) | 0.595 | 60 |
59 | 猪蹄 | 0.594 | 59 | |
60 | 牛肉(牛腩) | 牛肉,底部牛腩,三尖烤,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U)、牛腰肉 | 0.594 | 59 |
61 | 牛肉(肩部) | 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,熟,炖(U) | 0.594 | 59 |
62 | 牛肉 | 牛肉(均值) | 0.576 | 58 |
63 | 牛肉(肩部) | 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,炖(U) | 0.571 | 57 |
64 | 牛肉(胸部、腌制) | 牛肉,腌制,咸牛肉,胸肉,未加工(U) | 0.57 | 57 |
65 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,熟,炖(U) | 0.568 | 57 |
66 | 牛肉干 | 0.566 | 57 | |
67 | 牛肉(腌制、干燥) | 牛肉,腌制,干燥(U) | 0.566 | 57 |
68 | 腊肉 | 腊肉(生) | 0.555 | 56 |
69 | 咸肉 | 0.555 | 56 | |
70 | 牛肉(肩部) | 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,未加工(U) | 0.553 | 55 |
71 | 羊肉(瘦) | 0.532 | 53 | |
72 | 羊肉(胸脯) | 0.532 | 53 | |
73 | 熏腊肠(猪肉和牛肉) | 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉(U) | 0.525 | 53 |
74 | 猪肉(清蒸) | 0.52 | 52 | |
75 | 羊肉(冻) | 0.52 | 52 | |
76 | 羊肉(羊羔、熟) | 羔羊肉,澳大利亚,进口,新鲜,外部脂肪,熟(U) | 0.52 | 52 |
77 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,未加工(U) | 0.516 | 52 |
78 | 牛肉(牛腩、熟) | 牛肉,底部牛腩,三尖烤,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,烤(U)、牛腰肉 | 0.514 | 51 |
79 | 大腊肠 | 0.51 | 51 | |
80 | 啤酒香肠 | 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉(U) | 0.49 | 49 |
81 | 午餐肉 | 0.473 | 47 | |
82 | 猪肉(肥) | 0.43 | 43 | |
83 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠,牛肉和猪肉(U) | 0.415 | 42 |
84 | 德式小香肠(熏制、低盐) | 德国式小香肠,猪肉,牛肉和火鸡,低盐,熏制(U) | 0.413 | 41 |
85 | 牛肉(小腿) | 牛肉,小腿横切,仅可分离瘦肉,修剪到1/4英寸脂肪,精选,熟,炖(U)、牛腱 | 0.41 | 41 |
86 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠,牛肉(U) | 0.385 | 39 |
87 | 牛肉(小腿) | 牛肉,小腿横切,仅可分离瘦肉,修剪到1/4英寸脂肪,精选,未加工(U)、牛腱 | 0.35 | 35 |
88 | 羊肉(羊羔) | 羔羊肉,澳大利亚,进口,新鲜,外部脂肪,未加工(U) | 0.35 | 35 |
89 | 香肠(素食) | 香肠,素食(U) | 0.323 | 32 |
90 | 牛肉(酮体) | 牛肉,胴体,可分离的瘦肉和脂肪,选择,未加工(U) | 0.32 | 32 |
91 | 羊肉(脖子) | 0.308 | 31 | |
92 | 牛肉(里脊) | 0.3 | 30 | |
93 | 啤酒香肠(猪肉和牛肉) | 啤酒香肠,猪肉和牛肉(U) | 0.297 | 30 |
94 | 牛肉(腌制、熏牛肉) | 牛肉,腌制,熏牛肉(U) | 0.265 | 27 |
95 | 法兰克福香肠 | 法兰克福香肠,牛肉,不加热(U) | 0.258 | 26 |
96 | 猪肚 | 0.256 | 26 | |
97 | 牛肉(腑肋) | 0.241 | 24 | |
98 | 牛肚 | 牛肉,牛肚,未加工(U)、百叶、毛肚、牛胃 | 0.227 | 23 |
99 | 牛肚(新西兰、熟) | 牛肉,新西兰,进口,熟牛肚,煮(U)、百叶、毛肚、牛胃 | 0.226 | 23 |
100 | 培根(素食) | 培根,素食(U) | 0.113 | 11 |
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