吃当归会上火吗 教你吃当归食用小妙招

　　相信在很多人的印象中当归只是一种中药材，从药食同补的角度来讲当归其实也是一种味道不错的食物。当归具有温补身体、补气溢血等功效，对于身体比较虚弱的人群来说绝对是一种可以温补身体的好食物。当归味道有一点甜但也有比较浓烈的中药味，所以建议大家平时千万不要生吃当归否则对身体会有一定害处，一般情况下当归都被用来做配料入菜这样吃当归既营养又美味。

　　正常情况下体质虚寒的人吃当归并不会出现上火的症状，这主要是因为当归具有很好的温补效果能有效增强体质。但是对于身体本来就比较燥热的人群来讲，盲目吃当归肯定会导致身体上火严重的甚至会导致鼻子出血。大家在吃当归之前一定要先了解自己属于哪类体质，即使自己的体质适合吃当归也应该掌握一些吃当归的小方法。

　　第一、当归羊肉汤，200克当归去皮之后用凉水浸泡30分钟，羊肉500克用清水冲掉血水后切成片，先用葱姜蒜爆锅然后下入羊肉翻炒几分钟，倒入1000克温水并将当归一起放入锅中熬汤。

　　第二、当归瘦肉粥，很多人在早上起来之后都喜欢喝一碗热乎乎的米粥，实际上当归瘦肉粥对于体质比较虚弱的人来说是一种非常不错的食疗。只要先将当归和瘦肉清洗干净并切成小丁一起放入锅中后再加入大米，小火熬煮60分钟就可以吃到美味的当归瘦肉粥。

　　当归是一种具有补血益气、润滑肠道、调经止痛功效的中药材，对于身体比较虚弱的女性朋友来说平时能经常吃当归，不仅可以有效增强体质而且还能治疗月经不调等疾病。盲目吃当归很容易导致身体上火，所以大家平时一定要多掌握一些吃当归的小妙招只有这样才能放心吃当归，总而言之当归可以吃但吃错了身体就会上火。