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利用设施种好网纹甜瓜的秘密,快来了解下吧!

网纹甜瓜是中国农业生产中重要的水果种类之一,也是深受人们欢迎的高档水果之一。中国华东地区因为气候原因,很难在露地条件栽培网纹甜瓜,但是充分利用设施栽培,可提供华东地区网纹甜瓜生长所需的光照和土壤温度条件。

播种育苗

◆适期播种

适期安排网纹甜瓜的播种时间很重要,一般将营养生长、开花和结果期安排在光照强、昼夜温差大的季节,网纹甜瓜开花授粉期及膨瓜期,最适气温为白天30~35℃。在华东地区,网纹甜瓜每年可种植3 茬,春季栽培的播种时间为12 月中下旬~ 翌年2 月,采收时间在翌年的5 月下旬~6 月中旬,整个生育期为120 天左右;夏季栽培的播种时间是2 月下旬到3 月中旬,采收时间在6 月中下旬~7 月上旬;秋季一般在7 月上中旬~8 月上旬播种,在10 月下旬~11 月中下旬采收,因前期高温,生育期相对要短些。

◆翻地施肥

网纹甜瓜的根系主要分布在距地表10~25 cm 处,移栽前,对大棚的土壤进行翻地施肥,改良土壤的酸碱性,通常pH 在6.0~6.8 的条件下最适宜。一般深翻晒土,按100 kg/667 m² 的用量施生石灰进行消毒,并利用高温闷棚进行土壤消毒,杀灭枯萎病菌等病菌。深施基肥,土壤均匀施复合肥50 kg/667 m²、充分腐熟的有机肥( 鸡粪)1000 kg/667 m²、磷肥( 磷酸钙)50 kg/667 m²,搅拌均匀。一般采用高畦栽培,畦面离沟40 cm 左右, 畦面宽90 cm,沟宽80 cm, 铺好滴灌带, 地膜覆盖。

◆浸种催芽

要培育无病、健壮苗,未经包衣剂处理或干热杀菌处理的种子,首先用磷酸三钠浸种15 min,再用55℃温水进行浸种,待水冷却后继续浸泡2 h,捞出种子用拧干水的干净湿纱布包好,置于30℃条件下催芽,待种子露白后播种。

◆培育壮苗

育苗方式根据季节不同而采用不同方式,一般早春要采用电热线加温,结合多层膜覆盖保温, 用营养钵育成3~3.5片真叶、苗龄30~35 天的大苗,技术关键是增温、增光、降低湿度,防止低温弱光雨雪等灾害天气;夏季高温期则直接采用基质进行穴盘播种育苗,育小苗甚至子叶苗,苗期要求在20 天以内。育苗基质可选用谷壳灰、蛭石或草炭等疏松、透气、保水保肥材料的混合物,技术关键是要求通过控制水分、降低夜温等手段控制小苗徒长,防止因高温天气形成高脚苗。

播种、分苗 苗床土为1/3田园土与2/3 充分腐熟的堆肥均匀,适量添加化肥。播种量为1300~1600 粒/667 m², 播种时要求种子芽眼向下平放,覆土可用细沙或细营养土。3~4 天即可出苗,齐苗后逐渐降温,增加光照,防止高温高湿。子叶展平时带药分苗,尽量不要伤根。

温度管理 出苗前, 日间温度为25~30 ℃, 夜间温度20℃,苗期温度过高,容易形成弱苗,影响开花坐果;温度过低,幼苗生育迟缓。分苗后,日间温度30~32℃,夜间温度22 ℃, 保持3~4 天;成活后日间温度28~30℃,夜间温度20℃。定植前,炼苗夜间温度为15℃。

水分管理 灌水在晴天上午进行,以防止好湿性病害发生,例如甜瓜疫病、霜霉病、茎腐病、灰霉病等。

◆适时定植

网纹甜瓜的根系需要良好的通透性和水肥条件。甜瓜通常喜水又怕涝,一般在定植后至伸蔓期,需有效控制水分,减少灌水,促进甜瓜根系的生长。施肥应以有机肥为主,并注意前作残效。推荐采用膜覆盖,定植苗龄不宜过大,甜瓜幼苗达到3 叶1 心,在塑料大棚气温达到15℃以上时可进行定植。塑料大棚内采用立架栽培(图1),行距一般宜80~100 cm、株距35~45 cm。也可采用大畦双行或小畦单行。定植选择温暖无风的晴天进行, 午后尽早结束, 带药定植( 加600 倍的多菌灵及300 倍的磷酸二氢钾),注意定植深度。缓苗后控水,促进根系生长,同时需积极换气,以便花芽分化。

图 1 大棚立架栽培

田间管理

◆水肥管理

水肥管理直接关系到网纹甜瓜的品质,特别是网纹形成的时期,网纹的粗细直接影响果实的商品性。一般水管理要求从定植阶段少用水,控制植株生长势,保持植株健壮,以有效地促进植株生长坐果。在定植至成活期间,浇水1~2 次即可。授粉前10 天和坐果10 天后可适量加大灌水量促进授粉和果实膨大。坐果后15 天,是网纹形成的关键时期,在果实的膨大期先形成竖网纹,再形成横网纹,最后纵横网纹相接形成网纹。同时应适当控水,否则裂口过大,容易造成烂果;在横网纹形成时,春秋可控制浇水,夏季可增加浇水次数。若裂网纹时,遇高温、干燥等天气,也可人工喷雾增加湿度,促进网纹的形成。网纹甜瓜根据网纹的粗细分为:细网纹(例如'鲁厚甜1 号’'网纹5 号’等)、中网纹(例如'牛美龙3号’'阿波绿’等)和粗网纹(例如'阿尔斯1 号’'阿尔斯2 号’等)3 种,其果实发育期分别为45、55 天和55~60 天。在果实的膨大期,应保持土壤湿润,网纹形成后的30 天后,不再浇水。一般采用膜下软管滴灌,采收前7 天, 不再供应水分,促进果实糖分的积累。对于肥管理,在施足基肥后,定植后20 天内不追肥,可根据幼苗的生长情况进行适量追肥。一般追肥可用有机肥,混入适量的氮磷钾,后期可增施一些叶面肥,如后期肥料不足,可根外喷施0.5% 的尿素补充。

◆温湿度调节

春季生长后期4 月下旬~6月、秋茬生长中后期9~10 月中旬, 气温一般在20~33 ℃,此期可只盖顶膜遮雨。冬季和春季种植对大棚的温度要求高,可通过盖膜、揭膜等操作控制棚内温度,尽可能控制大棚内的湿度。花期最适温度一般为25~30℃,温度过高或者过低都会影响后期坐果和子房的发育。在果实的膨大期和网纹的形成期,对温度控制更加严格,温度过低或过高对产量及品质影响较大, 一般控制夜间温度16~20℃,日间温度28~34 ℃。在保温同时, 要尽可能多见光,延长光照时间,但在连续低温弱光阴雨天气后突然回晴,温度上升快,则要适当回帘(即遮阳),否则植株不适应易造成凋萎。坐果后的10~11 天为果实膨大期,均匀灌水促进果实膨大。开花后7~8 天左右,网纹甜瓜开始慢慢产生网纹。网纹甜瓜的网纹形成的好坏,与果实表皮的硬度有直接影响。一般在坐果后的2 周内,可适当通过降低大棚的温湿度来促进表皮的硬化,一般温度控制在25℃,湿度控制在70%~80%。此外,网纹甜瓜的根系强壮,对土壤条件的要求不高,在黏土、沙土或砂壤土均可栽培, 但是在早春低温时, 沙土温度更易回升, 更有利于植株的生长,根系一般最适宜的温度为20~25℃,温度低于18℃或高于40℃,均不利于生长。

◆整枝引蔓

①单蔓整枝,当植株主蔓有8~9 片叶时,摘除坐果枝下面的侧枝。若主蔓生长过晚,则对植株的生殖生长有一定的影响,过早,则对主蔓根系的生长有影响。真叶5~7 片时,将植株直立,先用麻绳、撕裂膜等物把植株缠绕至生长点附近,再将其小心直立。尽量将生长点的高度调整到同一水平面上。一般1 株1 果,坐果预定枝上面的侧枝顺次尽早除去(整枝必须在晴天露水干后进行,15:00 后及阴雨天切勿整枝)。主蔓摘心, 坐果枝上面确保10 片叶, 整个植株保证20~23 片叶。当坐果节枝长2~3 cm 时, 为有效地确保坐果枝的生长,应适当追肥。一般授粉前2 天,将坐果枝进行摘心,保留1~2 片叶,主结果枝叶腋处的花蕾及侧枝全部摘除。若在授粉后及时摘心,不利于果实的膨大。坐果枝一般应保留2 片叶,生长势弱时可留3 片。开花前后1 周是整枝管理最为集中的时期,为了防止病菌入侵,摘心、摘芽等作业要选在晴天15:00 前进行,以利于伤口愈合。②双蔓整枝,在主蔓4~5 片真叶时进行摘心打顶,仅保留2 条健壮子蔓。进行吊蔓时,选择子蔓上的孙蔓结瓜,1 蔓1 瓜、2 蔓2 瓜或2 蔓1 瓜均可。一般将瓜留在离地80~90 cm 高的子蔓上,子蔓上预留2~3 条孙蔓进行结瓜,其余的孙蔓全部摘除。待坐瓜后,坐瓜孙蔓上预留2 叶进行摘心,当子蔓长至22 cm高,必须进行摘心打顶。整枝的工具在使用前必须消毒,整枝后喷“世高”“大生”“雷米多尔”或“代森锰锌”等药剂保护,防止病害发生与传播。

◆辅助授粉

若大棚中虫源少,可考虑采用蜜蜂授粉,应在蜂箱搬入前1 周到蜜蜂授完粉这段时间,不在大棚中喷洒任何农药。一般选择在开花前3 天的傍晚,把蜂箱放进大棚,使蜜蜂提前适应大棚中的环境。若采用人工授粉, 一般要在10:30 之前进行,将雄花的花粉均匀涂抹在雌花的柱头上,若涂抹不均匀会造成果实畸形;确认花粉附着后,在授粉的雄花枝叶上,写下当天日期。若长时间遇阴雪寡照天气,可用“坐果灵”等药剂均匀喷洒,促进将开的雌花坐果。

◆选果吊果

当幼瓜长到鸡蛋大小时,且土壤肥水施足后,坐瓜稳定且植株没有出现徒长时,可以对幼瓜的子蔓进行疏瓜,每条子蔓只选留1 个幼瓜,其余的幼瓜、子蔓和老叶要全部进行摘除。幼瓜应及时用绳或网兜进行吊瓜固定,以提高商品性。

◆病虫害防治

病害防治 网纹甜瓜整个生长期易发生枯萎病、白粉病、蔓枯病、病毒病、霜霉病、疫病等病害,应坚持“预防为主、综合防治”的原则进行防治。①农业防治:甜瓜应选用抗病性较强的品种,利用夏季的高温进行闷棚杀菌,晴天整枝,合理灌溉,降低湿度,保持设施内部清洁,加强田间管理,及时清理田间病残体,培育壮苗等,针对枯萎病可采用嫁接的方法。②化学防治:对于枯萎病,植株可直接采用2.5%“适乐时”悬浮剂或用97% 恶霉灵灌根;或采用井冈霉素调配多菌灵等药粉成糊状、涂抹于易发病植株的根茎部。蔓枯病是网纹甜瓜栽培上主要的病害,可用20% 利克菌或80% 新万生可湿性粉剂喷施。白粉病病可用20% 三唑酮乳油2000 倍液,或“武夷菌素”“福星”“朵麦”进行防治。霜霉病可用68% 金雷水分散粒剂600~800 倍液、70% 品润干悬浮剂500 倍液或58% 甲霜灵锰锌可湿性粉剂进行叶面喷雾防治。

虫害防治 网纹甜瓜整个生长期易发生蚜虫、蓟马、烟粉虱、白粉虱、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、美洲斑潜蝇、黄守瓜及其幼虫等虫害。①蚜虫:使用黄板诱杀或采用银灰色地膜避蚜;药剂熏蒸( 用8% 的敌敌畏250~400 mL 在大棚中每667 m² 放置4~5 处进行熏蒸)。②烟粉虱、白粉虱:做好大棚的虫害寄主清理工作。③甜菜夜蛾、斜纹夜蛾:使用糖醋液或诱虫灯进行诱杀;此外还可以使用防虫网覆盖。在根结线虫的多发地区,应从苗期开始预防,用5%“好年冬”颗粒剂、“乐斯本”等药拌营养土,定植前施5%“好年冬”1~2 kg/667 m²于定植沟内。

采收

网纹甜瓜的糖度在果实成熟后期,会迅速积累。一般会根据网纹甜瓜的开花日期、果实弹力、果皮颜色、功能叶的枯萎程度等因素考虑是否成熟,成熟后要及时采收,以保证良好的品质和风味。采收时网纹瓜剪成带“T”字形果柄,网纹瓜一般单瓜重在1.5 kg 左右,产量在1500~2000 kg/667 m²。收获的网纹甜瓜经分级、保鲜(有的网纹瓜品种需后熟几天风味最佳,例如海阳网纹瓜)、加工(贴商标等)、外包装等工序后销售,产品要求做到有装、有标签、有品牌,以提高附加值。收获后, 要经过5~7 天的追熟,果实才能软化,香味也会增加。

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