番茄鸡蛋荆芥汤面

 

 

准备一个番茄，一把荆芥，一只鸡蛋，一把面，一袋小香肠

番茄洗净，用刀削成小块

荆芥取叶洗净备用

小香肠用刀划花刀备用

炒锅放油，将鸡蛋直接打入锅中

用筷子搅散

盛出备用

炒锅放油，下入番茄块

加入少许盐，将番茄块边炒边压，化成番茄酱汁

将炒好的鸡蛋放入锅中

加入一人量的水，煮开

放入一把面煮

面煮熟的时候，下入小香肠煮

关火，淋入芝麻油

放少许鸡精，撒上荆芥，翻一下，利用热气将荆芥烫熟

盛碗即可食用