鸡蛋菠菜塔

1、准备好原材料

2、胡萝卜切成薄片，然后用模具刻出花形

3、葱、姜、蒜剁成末

4、鸡蛋加入适量盐，搅散

5、锅里放入适量水，加入适量盐和香油烧开

6、菠菜切成几段，放入锅中焯水后捞出待用

7、锅里放入适量油，炒好鸡蛋，起锅待用

8、锅里再放入适量油，爆香葱、姜、蒜末

9、加入胡萝卜翻炒

10、加入焯好水的菠菜，放入适量盐，翻炒均匀

11、加入炒好的鸡蛋，翻均匀

12、将炒好的菜倒入杯子中，稍微压紧，然后扣进盘子中，周围用胡萝卜花装点一下