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2014.11.02
1、准备新鲜的龙眼
2、把龙眼清洗干净,沥干水分
3、用两手轻轻一捏,就可以把龙眼捏开口子
4、再用尖嘴小刀,顺着龙眼核转一圈
5、两手指轻轻一挤,龙眼核即脱离出来
6、 把全部的龙眼都去掉核
7、锅内加入清水烧沸,然后关火,把龙眼肉倒入锅内烫一下
8、龙眼肉倒入锅,立马就捞出来
9、然后放竹筛上沥干水分
10、待龙眼肉没水分时,放入烤盘内,入烤箱,100度低温烘烤
11、烘烤至干,即成桂圆肉
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