蒲公英叶，农村人的下火良方

说到蒲公英，文人称作：不慕红花不羡仙，绣绒吐雾舞流鹃。 春心化作沾泥絮，蓄绿播芳月复年。这么雅致的话语当然好，看着成熟的蒲公英漫天飞舞，不是雪花胜似雪花的美人人都喜欢，可是蒲公英还有你想不到的用处。在我们老家，蒲公英可以败火。

晚上吃饭的时候，妈妈给我们炒了几个菜，然后又端上来一盘我没见过的东西，询问过后才知道是蒲公英叶子，说是从老一辈就传下来的这个叶子用醋和盐腌过吃可以败火，当时我是将信将疑，她强烈建议我尝尝，拗不过，夹了一点点，味道还是很不错，有一股独特的清香味。

事后我忍不住查看了一些资料，发现蒲公英真的是一味药材，中药认为它性苦寒，具有清热解毒的功效，对于胃炎，肝炎有一定的疗效，还能减轻感冒的症状。看来是我自己眼拙，竟不知小小的蒲公英还有这样神奇的功效，可见农村人的无穷智慧都是生活赋予的。