台北圆山大饭店

在台湾说起圆山大饭店，可能没有人不知道的。圆山大饭店位于台北市圆山的半山腰上，它傍依着基隆河，因其独特的中国宫殿式建筑而成为台北市的地标，是台北一处诱人的观光景点。

圆山大饭店曾被美国财星杂志评为“世界十大饭店之一”，大饭店自建成以来接待过众多的国际要人和贵宾，这里一度是台湾政要召开秘密会议或举行政治活动的地方。

圆山大饭店的14层宫殿式主楼于1973年落成后，在国际观光事业发展的里程上大放异彩，尤其大饭店所特具的古色古香情调，雄伟壮丽的气势，更是闻名世界。

圆山大饭店的建筑风格完全是中国式的，饭店高达14层，以屋顶、屋身、台座三段形式的传统中国宫殿式大厦，与周围金碧辉煌的金龙亭、翠凤亭、麒麟亭、游泳池、网球场、会员俱乐部、学宫庭园、剑潭等连成一片。

在圆山大饭店前耸立着一座“三间、四柱、三楼”威严雄伟的牌楼。牌楼正中书写“圆山大饭店”大字，据说这五个大字是孔子的后世子孙书写的。整座牌楼重檐歇山式的房顶，覆盖着黄色琉璃瓦，飞檐翘角，势欲腾飞，气势雄伟。

走进饭店大厅，每个建筑细节都蕴含着中国古典建筑元素，感觉像走入中国古代皇帝上朝的宫殿。大堂里几十根朱红圆柱需两人才能环抱，屋顶悬挂着造型古朴的宫灯，整个堂内乐声古雅。

在大厅中央高高的天花板上有一块造型优美、做工精细的梅花形藻井，梅花中间五条金龙环绕一颗龙珠，寓意“五福临门”。藻井内侧刻有23条金龙和16只凤凰，体现“龙凤呈祥”的吉祥富贵。

在这座中式建筑上采用相当多的龙形雕刻，也有人称大饭店为龙宫，可以说龙是圆山大饭店最活跃的精灵。整个建筑，从门窗、梁柱到壁画、天花板，随处可见活灵活现的飞龙，据说共有22万余条。

饭店除采用龙形之外，也有石狮、梅花等中国建筑常用的图案。红色的柱子、富丽堂皇精雕玉琢的外观，雕梁画栋、飞檐翘角，格外引人注目。大饭店更显得经典，古典，宁静，清幽，有王者气度，有浓浓的中国情节。

圆山大饭店气度轩昂的屋顶长廊，飞檐斗拱包含了典型的中国设计理念，屋檐的设计也融合了中国景泰蓝的思想，呈现出了中国式的雄伟建筑和富丽堂皇的古典气质。

据说，圆山大饭店的原址，原为日治时期的台湾神社所在，二战后国民政府接收台湾时，拆除当时已经遭毁坏的台湾神宫，在原地建了台湾大饭店，当时大饭店的建筑规模甚小。

1952年，台湾大饭店改由宋美龄等政要为首组成的“财团法人台湾敦睦联谊会”接手经营，并改名为圆山大饭店，当时的饭店是非以营利为目的半官方机构。

圆山大饭店建成初期是不对外开放的，它只接待政要和超级贵宾，它是贵族宴客的高级场合与负责敦睦邦交的国家招待所，当年蒋介石和宋美龄就是在这里接见邦交国的元首。

圆山大饭店长期以来是台湾当局对外的招待场所，其半官方机构的神秘色彩，使得一般民众难以入住其内。如今，为了增强竞争力，圆山大饭店也开始对外营业了，大陆来台旅游的游客成为圆山饭店的重要客源。

圆山大饭店除了具有相当浓厚的政治色彩外，最为人津津乐道的还是它的秘道传说。据说，在饭店大厅的地下一楼的左右两侧，各筑有一条长达180米，设有滑梯的密道，分别通往圆山大饭店外面的剑潭公园与北安公园。

宫殿式格局的圆山大饭店，概分为正楼、金龙厅、翠凤厅、麒麟厅等，各厅的装潢豪华典雅，内部设置了大量的明式红木家具，更增中国古典味道，这些古香古色的中式元素，吸引了大陆游客的浓厚兴趣。

圆山大饭店内部七彩画梁、丹珠圆柱金碧辉煌，遍悬各厅的画饰与浮雕，如康人雪山图、洞天山堂图、清明上河图，以及周公与礼作乐浮雕等，均出自名家之手，这些画作亦为圆山大饭店留下了浓墨重彩的一笔。

除了富丽堂皇的雄伟建筑外，特殊的历史背景，也让圆山大饭店夙有“御用厨房”之称，即使今日的时空背景已然不同，转变后的圆山大饭店餐饮水准闻名国际。

饭店内有多家顶级的美食餐厅，名字也取得古色古香，如金龙餐厅、圆苑、松鹤厅、麒麟咖啡厅、李白酒廊等。在厅内一边享用美食，一边饱览窗外的基隆河景与大台北的繁华，真是一种惬意的享受。