精致漂亮的酥点—鲜肉酥饺

层层酥脆的酥皮点心，是很多人钟爱的小点。传统的酥皮点心，是用猪油做油酥的，现在很多人用黄油替代了猪油，不过为了吃的更健康，我用玉米油代替了黄油。

材料：面粉，玉米油，猪肉馅，马蹄，鸡蛋。

做法：

1）水皮：普通面粉300克，盐1/2茶匙，玉米油60毫升，水180毫升，和成面团，静置30分钟。

2）油皮：普通面粉200克，玉米油120毫升，和成面团，静置30分钟。

3）肉馅中加入黄酒，生抽，盐，马蹄碎，鸡蛋，葱，五香粉搅上劲。（鸡蛋留一点）

4）将水皮和油皮各分成20等份。

5）取一水皮，擀成椭圆形，包入一油皮，卷成筒状，转90度，再擀成椭圆形，卷成筒状，静置10分钟。

6）将胚皮压成扁圆，用擀面杖擀成圆形，包入肉馅。

7）饺子边压紧，折出花边。

8）刷上蛋液，撒上熟芝麻。

9）烤箱预热190度，烤25分钟。看看成品内部。