奶茶几乎成了年轻人的标配。不过经常有报道说外面的奶茶不健康，各种添加剂，各种冲兑粉，全是反式脂肪酸，而且糖分很不好控制。一杯标准糖的奶茶含糖量等于三杯可乐，而中国居民膳食指南里规定一天摄入糖分最好不超过50g。不过冬天哪里能不喝奶茶呢？我自己因为胃不好的问题所以不能喝茶，可我非常喜欢为家人煮奶茶，因为那股又暖又香的味道，在冷飕飕的天气里让人感到特别幸福。

自制奶茶

原料：250ml纯牛奶（也可以用奶粉），红茶适量（这个要看自己了，每次我都随手抓一把，喜欢浓一点就多放点，喜欢淡一点就少放点，要是怕麻烦放茶包也可以），300g左右的纯水

步骤：

1、水开后放茶煮，估算一下时间，不要太久。可以用木质的勺子一边搅拌一边碾压一下茶叶，会让茶香更浓郁。

2、倒入牛奶！让牛奶“撞进去”。如果是奶粉的话，这一步之前提前把奶粉冲兑好哦。

3、让奶茶保持将开未开的状态，完全煮开后会有奶皮，我总觉得这样味道会打折扣。

4、可以在这一步加糖，也可以不加糖，味道都很好。

PS：茶叶不用用太好的哦，什么金骏眉，大红袍之类的，用来煮奶茶太浪费了。

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