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2022.08.25 上海
品质好的茉莉花茶一般含花量很少,只闻花香,不见花干。桂花茶窨制时不起花,花和茶叶混在一起。有些花茶含花量很多,多数是拌花茶,有时在销售时,也根据消费者的需要适量拌花。
窨制花茶最后一个步骤就是捡剔。现在多数使用机器风选,将花瓣剔除,如果花瓣较多,说明捡剔不干净。
泡茶妹品牌提醒您:花茶不是花瓣越多越好。在泡花茶的时候,请将花瓣捡剔出来,以免影响茶汤口感。而且这些花瓣经过窨制后,已经没有营养价值了。
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