泰国腌茶

腌茶是一种嚼食菜肴，它的制作方法与我国云南少数民族制作的腌茶一模一样，都是将它和香料拌在一起，放在嘴里细嚼。因为泰国北部地区气候炎热，而腌茶却又香又清凉，因此成为了当地世代相传的一道家常菜。

除此之外，当地的人不习惯喝热茶，只有外地客人来时，他们才会倒一杯热茶款待。他们习惯在热气腾腾的茶中添加冰块，以防暑降温。因此，茶水只有半杯，很容易冷却，人们喝完茶之后也会备感清凉。