雅

唐代刘贞亮在《茶十德》中提到,“以茶可雅志”,他认为品茗活动不但是一种高雅的活动,还可以使人的品格更加高雅。“雅”是儒家文化中的一个重要概念,它是在“静”、“和”的基础上形成的一种气质、风度和神韵。它与品茗艺术的儒雅之美是相通的。在茶艺与茶道中,无论是煮茶过程、茶具使用、茶汤品饮还是茶礼仪等多方面动作要领,都不失儒家端庄典雅的风韵。儒家将品茗活动称为“雅尚”,心志之雅,使茶性与人性相契合,由茶性之雅,到茶艺之雅,至茶道之雅,最后造就茶人之雅。可见中国茶艺受儒家思想的影响之深。由此看来,两者有着不可忽视的关系,而推广茶艺也成了一种必不可少的修身养性方法。