孟诜（shen），公元621年—713年，唐代汝州梁县新丰乡子平里人（今河南省汝州市陵头镇孟庄村）。著名医药学家、饮食家。他是我国古代112位医学家之一，其著作《食疗本草》是世界上现存最早的食疗专著。《食疗本草》集古代食疗之大成，与现代营养学相一致，为我国和世界医学的发展作出了巨大的贡献。孟诜（shen）被誉为世界食疗学的鼻祖。
《食疗本草》全书三卷，原帙今已无存，其佚文散见于《证类本草》和《医心方》等书中。现存的《食疗本草》一书分两编三卷是一种辑本，共收录260种药物，并归并同类条文，校注疑误。
1984年该书由人民卫生出版社出版。此书系本草学著作，是我国唐代较全面的营养学和食疗专著，收录了许多唐初本草书中未载的食药。《食疗本草》在我国食疗史上起到了承前启后的作用，为后世食疗学的发展奠定了坚实的基础。
孟诜（shen）生平尤其重视各类食药禁忌，提倡守中致和、稳中求效，晚年因治愈唐睿宗李旦旧疾，睿宗以“孟氏岐黄、余泽百世”之意，赐孟诜中医膳食养生药号“孟余堂”，由孟氏后人传承至今，已经入选省市两级非物质文化遗产。孟余堂的招牌方剂“三宝”和“回春五方”成为中医食治经典，至今仍在造福一方百姓。
开元（公元714—741年）初，河南府尹毕构认为孟的高风亮节可与东汉有名的隐士向长（字子平）相比美，遂将孟诜居住的村庄命名为“子平里”。孟诜93岁病逝。
孟诜是著名思想家孟轲（孟子）的第三十一世孙，孟庄村的孟姓人是汉代从山东安丘迁到河南的。孟诜的父亲孟曜，参加皇家经学考试获得进士第，任学官。孟诜（shen）年少聪明，博闻多识。孟诜成年参加科举，考中进士后，任长乐县尉，因政绩突出，不断升迁。
孟诜的孙子孟简，唐朝诗人，水利专家，长期寓居吴中。重孙孟郊，字东野，孟简侄儿，唐著名诗人。著有《孟东野集》。《全唐诗》选有孟郊诗10卷370多首。
如今的孟庄村，孟氏家族依然兴旺，全村现有1700多口人，孟姓占一大半。汝州、鲁山、郏县等县市有孟姓8000多人，大多是从孟庄村迁出的。1989年孟庄村曾举办祭祖大会，300多名来自全国各地的孟氏后人参加了祭祖活动。
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