你错过的每一天，吾家小儿女都在成长
“有些零食，就是在给孩子投毒。”
——乖妈
怎样让追逐打闹的孩子迅速停下来？
——让他坐下来吃零食。
怎么叫醒孩子最快？
——给他一包零食。
怎样让一群不肯合作的孩子愉快地做同一件事？
——请他们一起吃零食。
忙碌的父母可能常常不知道自己的孩子爱读哪本书、在学哪门课，但所有父母都知道孩子最爱吃什么零食。
01
零食的意义
任何事物的存在都有道理，零食也不例外。
当我们回忆童年的美好，总有那么一些片段关于零食。
“好吃”是大部分孩子对于零食的直观感受。
美食对味蕾的刺激，连成年人都抵挡不住，更别说是小孩了。
所以当孩子看到酸酸甜甜香香脆脆的零食，总是无法抵挡它的诱惑。
除了口感上的喜欢，吃零食本身也是一个愉悦的过程。
食物中的成分会刺激大脑细胞，释放出影响情绪的降肾上腺素、多巴胺和血清素。
当你感觉心情不好吃，吃点甜品总会开心一些，就是这个缘故。
不少孩子还会利用零食来进行社交。
分享零食能帮助孩子建立人际关系，获得同伴的认可。
长身体的孩子，往往不能满足于一日三餐的食物摄入量，随身携带、拿起就能吃的零食，能给他们安全感，不惧怕随时可能出现的饥饿。
你看，随便一说就有那么多好处，是不是应该鼓励孩子多吃零食呢？
当然不是！
吃零食，不仅在数量上要克制，在品种上更是要限制！
有些零食就像毒药，万万不可给孩子“投毒”。
02
这些零食都有毒
今年的5月17日，中国副食流通协会颁布了《儿童零食通用要求》，明确提出了几类危害孩子的零食。
3-12岁的孩子，含有这些成分的零食就别碰了！
01.反式脂肪酸
反式脂肪酸有天然和人造的差别。
天然反式脂肪酸对人体几乎无害，家长该警惕的是人造反式脂肪酸。
油炸类食品、人造奶油、松软香甜的糕点饼干，都是反式脂肪酸的重灾区。
过量摄入反式脂肪酸，不仅有损孩子的心血管健康，还会影响中枢神经系统的发育，简而言之就是伤身体还降低智商。
想知道零食中是否含有反式脂肪酸，就要学会看配料表。
商家并不会坦白地标注“反式脂肪酸”，但“精炼植物油、植物奶油、植脂末、氢化植物油、植物奶精、代可可脂”等名称，看起来似乎像植物一样天然无害，实则都是反式脂肪酸的成分。
02.添加剂
零食艳丽的色泽，源于色素。
入口香浓的清甜，来自甜味剂。
能在包装袋里放个一两年不坏，是因为防腐剂。
当零食中含有这些添加剂，再香再甜也不要经常给孩子吃。
不少添加剂在动物实验中都出现了致癌问题，并且添加剂也是儿童紫癜的一大过敏原。
我国共有20多类，近1000种食品添加剂。
正规渠道售卖的零食，添加剂的用量、种类都有严格的限制，按国家标准来食用并无大碍。
但正因如此，大家出于对标准管控的信任，降低了对添加剂的警惕。
添加剂的恐怖之处，在于它会产生叠加作用。
吃完一袋零食，通常都会随手再拆一袋，那么问题就出现了。
或许你吃的每一包零食，单独来看其成分、添加剂的含量都是合格的，但你把每一包的添加剂叠加起来计算，种类和数量的超标就轻而易举了。
03
适合孩子的夏季小零食，好吃方便又营养！
很多妈妈也曾在给孩子自制零食这条道路上带着满腔热血一路狂奔，最后还是放弃了电饼档和烤箱。
因为，自己做零食经常是一件费力不讨好的事情。
烤箱里烧糊过多少饼干，只有你自己知道。
偶尔能有一炉成功作品，孩子一尝却觉得不够美味。
哪怕做出了好吃的，却总是放不过24小时就得扔掉。
于是，尽管知道了各种添加剂的危害，父母也还是让忍不住会买不少零食放在家里。
自己做零食，真的很难吗？
其实，选对品种，健康美味的小零食就像煎个鸡蛋那样，几分钟就可以搞定。
如果你家有3-12岁的小朋友，快来试试这两款简单易上手的小零食吧！
01.奶昔——打败碳酸饮料和奶茶的神器
夏天的奶茶店总是挤爆了人，孩子也常常在家嘟囔一句“想喝冰阔落”，奶茶中的不少添加成分都含有反式脂肪酸，而碳酸饮料则会影响钙吸收，造成骨骼发育缓慢。
而制作一杯营养满满的奶昔，只需要2分钟！
材料：酸奶+水果泥。
制作过程：把酸奶和水果按照1：1倒入料理机或榨汁机，打碎搅匀，就OK了。
香蕉、苹果、草莓、西瓜、火龙果等等，孩子爱吃什么水果，就用什么水果，如果想喝冷饮，就加入冷藏过的酸奶。
奶昔中含有丰富的维生素，还能产生饱腹感，适合给孩子作为下午的加餐。
02.水果捞——沙拉的替代品
很多小朋友爱吃水果沙拉，甜甜浓浓的沙拉酱，口感甚好。
但购买的沙拉酱含有不少添加剂，且人工添加的香浓口味，也容易让孩子变成“重口味”。
水果捞则是用一个小动作，把孩子吃腻的水果，换一种吃法吃出新的口感。
材料：水果+冰酸奶。
制作过程：将水果切成小的四方形水果粒，铺满餐盒一层后，淋上一层浓酸奶，再铺一层水果粒，再淋一层浓酸奶。
浓酸奶看起来很像奶油，和水果粒1：1混合后，可以改变水果原有的味道，变得更香甜可口。
这两款小零食，既不需要复杂的材料，也没有复杂的工艺，随手做了就能吃上。
奶昔和水果捞结合了酸奶中丰富的钙和益生菌、水果中丰富的维生素、膳食纤维，对孩子的成长十分有利。
有个小诀窍，就是给孩子准备一个漂亮的奶昔杯和果捞盒，陪孩子一起干杯，仪式感满分。
育儿之路长远且平凡，但聪明的父母，总是能和孩子一起发掘生活中的小乐趣。
愿你的孩子，在将来回忆童年时，除了那些货架里的包装零食，还有在家和你一起制作零食的温馨场景。
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