“赶快回家吃火锅，就来赶家洞哟！”

3月22日下午，舌尖上的重庆官网总编唐汉、副总编傅毅生一行，调研考察位于南岸区江南体育馆旁边的赶家洞老火锅。

在调研中，赶家洞老火锅创始人熊逍，介绍了赶家洞老火锅的创建情况，负责技术师傅邹军介绍了火锅调料方面的特点。赶家洞老火锅是重庆传统老火锅烹制而成的，火锅汤料的色泽明亮、不荤汤，保持住了麻、辣、鲜、香的火锅特点。

据了解，赶家洞老火锅从字面上的原义，在于“赶快回家吃火锅”，营造“家”的感觉，诠释“家”的温馨，又因经营场地处于冬暖夏凉的洞子里，所以，有食客常言道，“赶快回家吃火锅，就来赶家洞哟！”

熊逍还介绍了赶家洞老火锅的菜品就是食材新鲜，一点不惨假，都是真材实料。屠场毛肚、鲜黄喉、麻辣牛肉、鲜竹笋和现划鳝鱼等特色烫菜，尤其是本店自发的“洞子豆芽”“洞子蘑菇”等火锅烫菜，均是供不应求。

另悉，赶家洞老火锅开业期间，店内所有菜品8.5折酬宾优惠活动，持续到4月30日结束，期待市民和吃货们的品尝。（编辑：晓菊）

赶家洞老火锅
【特色烫菜】

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【自发菜品】

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【外围环境】

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【南坪四公里枢纽站--朝南滨路方向500米--江南体育馆旁边】

【南滨路海棠公园--朝江南体育馆方向150米】

赶家洞老火锅
订餐电话：136-3772-3757（广告勿扰）
美食地址：南岸区江南体育馆旁边
微信订餐：xiongmao134685