重庆渝味之道餐饮服务责任有限公司（味之道石锅黄牛肉），是第79届犹太商道分享会的协办方之一。
重庆渝味之道饮食文化有限责任公司，多年来，我们经历了风雨、坎坷和挫折，一路走来，一步一个脚印走到今天，并在2011年正式启动连锁加盟经营板项目，思绪万千，心里感慨颇多，在这里想和各位朋友分享交流体会。
说句心里话，我们许多人在经过了一段较长时间的打工生涯之后，有了一定的储蓄，就会有自己来做生意投资的想法，做成功了一个项目就会萌生新的投资计划，很多人会认为开加盟店就像投资金融、房地产一样，一定会赚钱。确实，对于没有餐饮经营经验的人，是可以通过连锁加盟的模式，比较容易在较短的期间内入行，而且成功的几率也较大。这是加盟连锁店的优势，但是再优秀的连锁体系，也有失败的例子，若认为加盟了一个品牌，就万事大吉、轻松地赚取超值利润，就未免把这项投资看得过于简单了。
为此希望加盟商在投资加盟连锁项目时一定要考虑以下几点：第一，要对市场有强烈的信心和坚定自己的投资意愿，并且与总公司保持同样的经营思路，从一些失败的案例可以看出，失败的关键原因还是双方的理念不同。若加盟商以为一旦加盟，就可以什么也不干，一切由总部来管理，那就大错特错了。我们需记住，总部和加盟商在很多方面还是有所不同的，总部来提供技术培训、团队建设、售后服务等给你，是一套加盟营运各个环节的组合，你必须按照它的流程规范并接受总部运营指导，扎实稳健地操作，才可能获得成功。
第二，加盟商须具备一定的资金实力，一定量的资金是投资的基本前提，有些加盟商为了筹措加盟费、装修款、租金等而四处张罗。一旦开店，生意虽好，可是每天为了筹钱偿债分心分神，投入店铺日常经营的精力就少了，进而影响到店铺的正常运作。店内一线员工马上会受到影响，于是服务品质越来越差了。而顾客也是敏感的，慢慢地也会逐渐远离该店，本来生意还不错的店面往往就因为钱而被拖垮。
第三，加盟前要做基本的市场调查，在选择加盟这个行业时，先要了解该行业在当地消费者接受现状，发展趋势前景等，有了初步的认识后。可以对总部做个进一步了解，了解总部加盟的流程、加盟的条件与加盟后总部如何进行指导，并且一定要去参观一下总部旗下的连锁实体店，多方面地了解实体店情况，比如店铺所处位置、消费人群、人均消费能力、经营情况如何，消费者对口味的反应怎么样等等。
第四、在确定选择品牌时，一定要根据总部对店铺的基本要求去选址，综合考虑位置，面积大小，租金，周边环境等，多个意向店铺进行对比，并且把照片或者平面图纸传送至总部进行初步测算评估，最后选择最合适的门面。
第五，加盟商在经营过程中，切忌不能急功近利，要有充分自信，经营过程中要保持沟通，不能因为生意好或者熟悉了整个店的运作，就忽略了与总部的联络及配合，不愿接受总部的指导，对总部不予配合甚至擅自变更店铺的运作方式。一旦擅自更改就丧失了它原本的特色，尤其是品质方面更是如此。品质一旦出现问题，顾客就会很敏感，慢慢地就会不再光顾。
作为倾心经营多年的品牌，致力于打造原创“原生态养生石锅黄牛肉”领导品牌的我们，在发展加盟连锁的过程中，深深地感受到:每一位投资者的资金都来之不易，开的每一家店都那么充满期望。有的是自己多年来积攒的血汗钱，有的是几个好朋友一起合伙拼凑的钱，有的是从亲戚那里东拼西凑借来的钱……一旦失败，不仅仅会造成生活困难、伤害亲情，甚至会倾家荡产！由此我们深深感受到一种责任----如果说以前讲责任更多的是出于对自己品牌负责任的话，那么，此时此刻对加盟商的责任感远远超过了对自己品牌的责任感。因为垮掉一家加盟店，对于加盟商则可能是灭顶之灾！良知让我们更加慎重，更加细心地帮助每位加盟商，务求成功，远离失败。
至此，尽管我们不能承诺选择“渝味之道”石锅黄牛肉会让你一夜暴富，但是，可以负责地向您保证:投资“渝味之道”石锅黄牛肉真实、可信、可行，风险相对较小，一次性投资，回报可观。许许多多的成功店铺告诉我们一条简单法则:选择成功，首先选择与成功者同行，复制“渝味之道”石锅黄牛肉的成功经营模式，相信您自己离成功已经不远了。想成功，一定要把握好机会。让我们“团结同心，其利断金，友好合作，诚信经营，共赢天下”！
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