来到渝北，吃点什么？赶年饭店值得一试

来到渝北，吃点什么样的美食？小编在渝北老城区呆了多年，也是犯糊凃的，为啥子呢？先听小编说说，若说得不靠谱，各位网友也可以私聊，讨教诸君。

（原江北县翠云乡的餐饮店）

若要扯到老江北县饮食，话太长了。远的不说，就说渝北在九十年代初或中期，象样的餐馆也没有几家，做鱼的，王胖子水煮鱼或翠云水煮鱼，还有老街鲫鱼也不错的。做兔的，哑巴兔；做鸡的，五妹酸菜鸡或同心酸菜鸡....

（网络图片资料）

两路从“北大街”到“南区路”，延伸至双龙大道的一、二、三支路的餐馆美食，比如范围扩大点，金港国际美食街、龙山美食街、加州美食街或龙华大道、居易天街美食街等，也是最近这十多年形成的美食街。

如今，跑到渝北区行政中心办完事，要请客吃个饭，附近的餐馆也不少了，这条路的地名叫“春华大道”，距离中央公园最近的一条公路。

这条路上，又开了一家生态农家菜馆，店名“赵氏赶年饭店”，3月16日开业迎客，其经营面积1000多平方米，以“非遗”赵氏烧椒猪头肉为招牌菜，经营家常菜、农家菜、江湖菜和土货菜品。

农家菜，是有广阔市场前景的烹饪美食。为啥子这么说，小编认为，随着人们物质生活水平的不断提高，对饮食健康、饮食安全越来越重视，调整饮食结构也是情理之中的事。

农家菜，来自农村的食材。是儿时的味道，是姥姥做饭菜的味道，是妈妈做饭菜的味道，还有好多的陈年往事，记忆中的情景、场景，让曾经生活在农村的人们，心中泛起涟漪。

小编探店得知，这家饭店的农家菜均来自渝北区石船镇农村，是“龙旅生态体验馆”的配套项目，打造乡村食材进餐馆的示范点，将形成农业合作社、蔬菜基地、生态体验馆到餐饮饭店的多业态发展。（文/海山石）

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