莲子的功效与作用及食用方法
在很多人眼里，莲子不过是一种普普通通的食物，可是在老年人看来却是不错的长寿食方。从中医的角度来说，是有一定根据的。中医认为，莲子具有镇静安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、润脏清腑、聪耳明目、涩肠止泻的功效。体质虚弱者或者病后产后康复者，应该食用莲子粥进行食补，对身体康复有不错的作用。一些脾胃虚弱、大便溏泻、心悸怔忡、心烦易怒、失眠多梦，气短乏力、食欲不振，以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精、早泄、性功能减退症状，在治疗的过程中，用莲子粥辅助食疗，效果更佳。
    在莲子诸多的药用价值中，莲子对心脏的保护作用尤为突出。《本草纲目》中记载：“莲子交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿。”是补益人体内脏的最佳食物。
莲子的功效与作用及食用方法
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