【图文】玉米面发糕的做法大全,怎么做如何做好吃

kiss战女 发表于2010-11-26

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标签： 甜味 蒸 数小时 简单 主食 便秘 产妇

主料

• 面粉(200克)
• 细玉米面(100克)
• 干红枣(若干)

调料

• 泡打粉(3克)
• 酵母(3克)
• 白砂糖(30-40克)

厨具

• 蒸锅

• 

  1

   
  材料：面粉200克、细玉米面100克、泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30-40克、温水110ml、干红枣若干。
• 

  2

   
  将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均匀；酵母融化于温水中。
• 

  3

   
  将酵母水倒入面粉中，揉成均匀的面团。
• 

  4

   
  将面团放入蛋糕模具中（四周、底部刷薄油），放温暖处醒发0.5-1小时至两倍大。
• 

  5

   
  干红枣洗净，泡20分钟后，倒入煮锅里，加水煮5-10分钟。
• 

  6

   
  将煮好的红枣嵌入发好的面团表面，入蒸锅。
• 

  7

   
  开大火，蒸20分钟，立即取出，取下模具即可。

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