导语：食盐是一道不可或缺的调味品，乃至被称作“百味之首”，盐针对人们就好似吸气气体、心向阳光一样关键。可以给身体填补氧化钠，对身体的身心健康起着尤为重要的功效。
在远古时代，大家过着饿殍遍野的日子。那是的人类还保留着生吃肉食性，也没去加调味品烹制，因此那时人的寿命是较为短的。
而到黄帝炎帝部族的情况下，逐渐生产加工食材，也有了调味品，这使大家的寿命也渐渐地增加了。
因此饮食搭配，对大家的健康十分关键。在如今厨房的调味品中，盐肯定是必不可少的。
如今的调味品类型多种多样，各式各样目不暇接、不计其数，可是盐则是最基本上的调味品，哪一餐也免不了。
随着时期的发展，盐的种类也更为优化，分成食用盐和工业盐，在这儿不探讨工业盐。
对大家而言，饮食搭配过程中应用的食用盐，从类别上去分，分成海盐和精美盐。而大家日常生活，在厨房里采用的绝大多数是精美的食用盐，用海盐的情况下略微少一些。
一、海盐是什么盐？
海盐说白了，便是用海水制作出的盐。海盐的生产过程相对而言非常简单，只需历经晾干或是是熬料，把食盐结晶体出去就可以了。
宋代司马光 《涑水记闻》卷十五中就会有写到：“ 河东食土盐，其他皆食海盐。”
如今的海盐由于加工工艺非常简单，因此它是一种天然的盐分，保存了海盐中的许多营养元素。
这种营养元素，对身体有非常大协助，我们要适度地填补海盐，那样才可以使身体更强。
海盐又称作“大盐”，除开用以腌渍菜肴之外，还能够做为热传导的媒体，用于敷热身体，可以推动循环。
实际使用方法是，把海盐放进锅中去不断炒热，随后放到一个布袋里边，外边再包囊一层面料，随后放到身体痛疼的地区去敷热。
二、精制盐是什么盐？
精制食盐，是历经细致生产加工的盐，因此大家平常吃的精制食盐，是较为细致的。
并且食盐里边带有97.5%之上的氧化钠，精制盐的制作过程中，还会继续加上像碳酸钙那样的防结块剂，因此大家平常吃的精制食盐不容易凝固成块。
精制食盐又分成二种，一种是加碘食盐。一种不是加碘食盐。大家平常在吃的情况下尽可能的混合来服用，吃一袋不含碘的，随后吃一袋含碘的，那样可以使身体处在更为均衡的情况。
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