直到今天，牟平、福山的老年人仍然习惯地把来烟台叫做“上街”，这里的街是烟台街的简称。
烟台街的范围：西至西炮台，东起东山（东口子外就是牟平了），北起烟台山，南至塔山。显然，也就是“老烟台”的地盘。
任何一座城市都是由大街小巷组成的。
据郑千里编著的《烟台要览》，老烟台共有街巷380余条。城市发展很快，1949年的统计，是634条。这些街都有故事，可以说是口碑林立，沉淀在历史的记忆中。
北大街
北大街是烟台第一条商业街，在1945年烟台第一次解放后的乡土教材（世称《八路课本》）中，有一篇课文就是《北大街——烟台最长的街》，它不仅最长，达1420米，而且最重要，经济辐射力覆盖胶东各县，几百家店铺以药业和绸缎庄为两大龙头，街中心的大庙更是烟台人气最足的市民活动中心。老烟台几乎人人都有“大庙情节”。如今北大街大部分已被拆除了，但是，老烟台仍能记住小时候唱的儿歌：北大街，东西长，中间有家瑞蚨祥。左边裁云锦，右边织衣裳，云汉天章正当央。
朝阳街
朝阳街是烟台洋风景最足的一条街，甚至以前还有洋名字，但老烟台却从来不叫。现在烟台成为历史文化名城，它是其中一个重要条件，因为是保存完好的历史社区。其实，更为重要的是它的软件，它的形成并非“中外商人蜂拥而至”，最早仅仅只是在北端有一个德国人开的盎斯洋行，远远不是“蜂拥”。真相是中国的爱国企业家在“实业救国”的大旗下云集到这里的，为振兴国货大展宏图，弘扬民族正气。当年孙中山先生莅烟就下榻在这里，也是以此为演说宗旨。南端有著名爱国实业家李东山创办的宝石钟厂，创业时间是1915年，百年前中国的机械工业基础近似于零，李东山却能抢占精密仪器的高地。他还在这条街上多方投资，构建了风姿多彩的钟表文化，应当准确地叫这条街为“钟表一条街”。
四眼桥街
还有一条街叫“四眼桥街”，怪了！桥在哪里？当年这里为保证东河施工，曾经建有双层双排孔的一座桥，名曰“芝罘桥”，但是百姓不买账，为什么？因为当时（1942年）修桥时，两个冷酷的监工都是日本人，一个叫须崎荒太，一个叫高桥丰吉。巧！两个人都戴眼镜，百姓就骂他们是四眼狗，那桥名因此也就把民众的厌恶之情溢于言表了。如今，芝罘桥的刻石早已埋在地下，可桥名依然。
这就是历史。
安家正，学者、史学家、作家、文学评论家。他一生沉潜力修，笔耕不辍，在地域文化的理论研究方面多有建树，先后出版专业著作32本，发表1000余万字；他是烟台的历史老人，用忠实的文字保留着这座城市鲜活、具体、生动的记忆。主要作品有：《胶东当代文学史略》、《胶东通史演义》、《老烟台履痕》、《峻青创作论稿》和长篇小说《半岛泪》、《戚继光》、《吴佩孚》等。
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