妙可蓝多（600882.SH）在2019年突然就把奶酪棒这个品类做起来了，股价从19年初至今已有3倍以上的涨幅，就连乳业巨头蒙牛也于今年初入股妙可蓝多。公司的奶酪产品真的有这么大的魅力的吗？
据公司情报专家《财经涂鸦》获悉，公司的奶酪棒品类已脱销，经销商处于压款状态，为了解决经销商资金的周转问题，妙可蓝多正在增加奶酪棒类产品产线。
为何奶酪棒这个品类的能够突然崛起？结合下图，《财经涂鸦》认为是正好顺应了消费升级的需求。
图片来源：公司年报
从上图可看到乳制品行业发展的过程，不同过程其实对应了不同的消费需求，而不同的消费需求又与居民的消费收入相挂钩，在恰当的时候植入消费者心智中合适的产品，那么这个产品便可获得一定时期的行业红利。
在当前居民收入逐渐提高的基础上，消费者对营养和健康的意识愈发强烈，尤其在有疫情的影响，健康意识更是进一步提高。从吃饱到吃好再到吃的健康营养，是消费逐次升级的结果。
为顺应需求，从《财经涂鸦》的观察，各大食品类公司都在加大健康食品类的研发，众所周知的0卡元气水及坚果类休闲零食等等的崛起都是抓住了消费者的需求。奶酪棒这个品类的崛起亦是同理，在公司“奶黄金”的科普及洗脑式的唱词广告影响下，正好填补了青少年健康休闲儿童零食的市场空缺，从行业的趋势来看，未来3-5年，奶酪棒产品仍将呈现上行趋势。
抓住了行业发展机遇，妙可蓝多在该领域将如何进一步锁定自身优势呢？从内部反馈来看，公司正在加快全渠道的铺设和经销商开发。
据悉，在渠道拓展方面，去年公司完成了全国所有大卖场的进场，今年将主攻传统渠道与KA渠道，目前传统渠道的增速已达300%。
除去渠道和经销商的新增，在产品研发上，公司今年也有新的规划。预计于在8月将推出升级款产品，仍以棒的形式出现，但针对的消费者将由青少年儿童转向了高中以上至30岁左右的消费群体。婴幼儿也可食用这款升级版奶酪棒，升级后的奶酪棒产品零售价预计将提升20%左右。
从量价齐升的角度再看妙可蓝多的全年，《财经涂鸦》认为，若无意外，公司或最终交付一份超出市场预期的答卷。
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