徽州盛产茶叶你知道，但是你是否知道黄山有专门泡茶的“无极雪”呢？

司马狂/文

徽州因为地处皖南山区，独特的地理条件，使得这里出产的茶叶一直在海内外享有极高的声誉。黄山毛峰、祁门红茶、祁门安茶、休宁松萝茶、屯溪绿茶、云谷大方、滴水香……皆为茶中上品，但又有多少品茶的人懂得，好茶一定要配好水呢？

第一次接触到“无极雪”不是在我徽州老家，而是在杭州的公交车上。那日，在杭州乘坐公交车，自然的拉着扶手，不经意间发觉，原来这扶手做得特别有创意。因为工作的缘故，就留意起来，这一看才发觉，居然是我徽州的无极雪！

“无极雪”的水源地位于现在的徽州区（当年整个徽州区都是属于歙县的）境内。方圆近40公里的水源地本身就是生态保护区，这里群山环绕，翠竹丛生，渺无人烟，没有被外界的世俗所叨扰。天然水在高山的深层岩石缝隙间穿梭，不断循环流动，形容稀有的天然活性款泉水。

好山好水才是好地方，徽州的大好河山孕育了徽州的茶；徽州的大好河山也孕育了稀世少有的好水。一泡明前的极品黄山毛峰，倘若能用这徽州出产的“无极雪”冲泡，那份甘甜，那份清香，才会氤氲在茶碗的水汽中，令人口舌生津、回味无穷……

此前，我曾经在我的课程里面专门点评过市面上最为畅销的款泉水品牌，各个品牌都有属于自己的特性。譬如：娃哈哈的纯净水；康师傅的矿物质水；农夫山泉的饮用天然水；昆仑山的雪山款泉水……但，专业用于泡茶的水，市面上还真的缺失。而我们的“无极雪”主打的就是泡茶专用，下面这段视频详细介绍了有哦！