如果人类再也不需要吃饭，你能接只食用营养代餐吗？

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 微读日语---连载第313篇   

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（原文日语发音，单词讲解）

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导读

你吃过“代餐”吗？代餐通常是以粉末、饮料、能量棒、和面包等形式出现，可以高效率地摄入人体所必需的营养。由于如今的饮食习惯容易过度摄入卡路里，造成营养不均衡，从而引起各种健康问题，所以代餐受到了不少人的欢迎。日本的著名食品品牌日清，也积极加入了这一领域。通过今天的文章，看看营养代餐对于日本更加深层社会意义吧！

正文

広ひろまる「完かん全ぜん栄えい養よう食しょく」　効こう率りつ食しょくから健けん康こうリスク回かい避ひ食しょくへ変へん貌ぼうできるか？

『ソイレント・グリーン』という作品さくひんをご存ぞんじだろうか？人じん口こう増ぞう加かにより食しょく料りょう危き機きに陥おちいり一いっ般ぱん大たい衆しゅうが食たべ物ものにありつけない時代じだい。ソイレントという企業きぎょうが合成ごうせい食品しょくひんを生産せいさん・配給はいきゅうし、多おおくの人ひと々びとは生いきるため、それに頼たよって生いきているという状じょう況きょうが描かかれている。

完かん全ぜん栄えい養よう食しょくが製せい品ひんとして世よに出でたのは2014年ねん。その名なも「ソイレント」。だが、ソイレントを激賞げきしょうする支持者しじしゃがいる一方いっぽう、頭ず痛つうや腹ふく痛つうにより普ふ通つうの食しょく事じに戻もどしたという人ひともいる。未来みらいの食事しょくじ体験たいけんは、実じっ験けんの域いきを出でてはいない面めんもあるようだ。

とはいえ、その後ごも完かん全ぜん食しょくは広ひろがりを見みせ、食品しょくひん業界ぎょうかいでは静しずかなブームとなっている。日にっ清しん食しょく品ひんも21年ねんには、「完かん全ぜん栄えい養よう食しょく」を新しん規き事じ業ぎょうとして推おし進すすめるとした。ただ、食しょく事じのおいしさや楽たのしさは二にの次つぎとしているソイレントとは違ちがう。既存きそんのメニューを完全かんぜん栄養えいよう食化しょくかすることを目指めざしている。

　日本にほんの食料しょくりょう自給率じきゅうりつは他国たこくと比較ひかくするとかなり低ひくい。農作物のうさくもつの不作ふさくなどが続つづけば、食しょく料りょう危き機きにならないとは言いい切きれない。完全かんぜん栄養食えいようしょくは実験的じっけんてきな食事しょくじではなく、頼たよらざるを得えないコストカット食しょく品ひんとなるかもしれない。完かん全ぜん栄えい養よう食しょく品ひんがどのようにして社しゃ会かいのニーズに応こたえていくのか、それとも消きえていくのか、行方ゆくえが興味深きょうみぶかい。　　

编辑：ジョセフ

品控：マスタング大佐

校对：流れ星

讲解：マスタング大佐　

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