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酒局是个局

文/寇研

平素我是喜欢喝点酒的。与三五好友边喝酒边聊天边晒太阳,一个下午就轻轻松松度过了。

但独酌也不错。开一瓶酒,就着一碟瓜子,追一部剧,任性到凌晨两三点,也是很好的享受假期的节目。

不过春节期间若回老家的话,我的这项娱乐就算是泡汤了。顶不住老妈的唠叨,熬夜追剧是实现不了的,至于酒嘛,我自觉自愿坚称自己滴酒不沾。

春节长假,亲朋故旧走动,以及各种理由的请客不断,当然是少不了酒的,最常见的中国式饭局里的酒水搭配,莫若桌面三大件,啤酒、饮料和瓶装白酒了,有酒就会有酒局。

所谓局,又通常会有一些社交性的、繁复的规矩。比如,“一个人从来不会为自己倒酒;一个人为别人倒酒,反过来,别人再为他倒酒,这是一个永无止境的过程”(大贯惠美子《作为自我的稻米》),而在这个过程中,互相的斟酒又往往伴随一套无趣又貌似不可避免的谦辞。

再说到敬酒,敬酒须遵循以不得罪人为目标的顺序安排,敬不同的人须准备不同的敬酒辞,且端酒杯的姿势都得依你与对方的关系而有些变化,与长辈间、与同辈间都有不同,回敬时又有特定的礼仪。

甚至该敬的酒敬完,各自消停下来吃菜喝酒,这时每喝一口酒又还得与身边的人碰一下、再来回谦虚一番,以示尊重……

尤其是酒局中还通常都夹杂些陌生面孔,从前不认识以后也不会再碰到,今生今世唯一的交集是邂逅在同一个酒局,却还得互相敬酒,假装你我真是有缘人,绞尽脑汁说些中听的话。

一句话,既入了酒局,就别想再好好说话,好好喝酒。而且只要你端杯,不管你愿不愿意,你已经被认为自动进入这个局中,须自觉履行酒局的社交性义务。

在我的喝酒经历中,难免会因为阅历浅,在不明所以的情形下栽进这种酒局,烦不胜烦。后来我学聪明了,每临这种场面,当别人礼貌性地要斟酒,我马上摆手,很淑女地表示自己从不喝酒。

于是,大过年的很多人都放开了喝,对我而言,却算得上是我的禁酒期。

很多年来,我妈也都有喝酒的习惯,睡前来那么一小杯,但神奇的是,不管是有客人来,还是只家里人在一起吃饭,只要是饭桌上摆的酒,她从来不沾,无论怎样的劝诱都奈何不了她。

现在想想,也许老妈老早就领悟到了这一点,只喝自己想喝的酒,不喝客套的、勉强的酒

<完>

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