自古至今,中医公开流传可考证的方剂已有五十余万首。而其中有一味药材,可以说是方中应用的最多之一。据统计,张仲景的《伤寒论》中有近半数的处方都用到了它。这味药材,被古人赞誉为“四时神药”,与深山野灵芝和人参等名贵药材一起,并列九大仙草之一,有“不死面”之称。说了这么多,想必答案已经呼之欲出了,接下来我们就来揭晓一-茯苓的神秘面纱。
茯苓寄生于松树的根上,为一种真菌,药用部位为干燥菌核。早在西汉的《淮南子》中,已经有“千年之松,下有茯苓”的记载。《史记·龟策传》中,也有这么一段描述:“伏苓者,千岁松脂,食之不世。”在古代,人们认为茯苓是“松脂入地”所形成的宝物,“千岁为茯苓”,要生长千年的时候方才称为茯苓。不少古书中都对茯苓大加赞誉,认为它价值不凡,甚至有茯苓“通神”的说法。而茯苓最早的名字就是伏神。在一些古代一些志怪小说中,仙人在山林中能维持年轻的面容和体魄,靠的就是喝露水,吃茯苓。
很多人担心,茯苓这种草本吃时间久了,会伤身。这点早在《神农本草经》中就有记载:“上药一百二十种为君,主养命以应天,无毒,多服、久服不伤人。欲轻身益气,不老延年者,本上经。”茯苓就是其中的上品,可常年食用,对身体没有伤害,因为我们身体的湿气不是一两天形成的,也不是三五天能去掉的,很多性寒的食材,虽有祛湿效果,但常年吃恐伤脾胃,但茯苓好就好在,对身体毫无伤害,不光祛湿还能让我们“神形兼备”。
在古代的文献记载中,茯苓的品种多样,但最顶级的茯苓,被称为“千岁松脂”。若您有幸在山里遇到它,那真的是运气,因为它价值极高。关于这种茯苓,唐代著名的医药学家、食疗学家孟诜(shen)还有一个非常真实的故事,现在已经入选了河南省和汝州市两级的非物质文化遗产。
公元711年(景云二年),唐睿宗李旦因朝局动荡,寝寐难安,忧思成疾,满朝御医束手无策,遂召恩师孟诜(shēn)自汝州回朝。孟诜献千岁松脂茯苓,睿宗连服七日,焕然一新,精神大振,以“孟氏歧黄,余泽百世”之意,赐“孟余堂”之号,以期孟诜在汝州北部箕山归隐后,仍能将中医食疗养生之术造福乡邻,发扬光大。
孟余堂由孟氏后人传承至今,以松脂茯苓等道地药材和“回春五方”为发力点,正在国家“中医药现代化”政策的指引下焕发出新的生机。
像是脾胃不好的,那茯苓最适合不过,因为茯苓泄湿就是通过健运脾胃来完成的,我们体内的水湿排出去了,脾胃运化也就正常了,这头发没有水湿天天泡着,也就不会油腻,容易掉了。
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