百岁素食老人福贾·辛格(Fauja Singh):
当今世界上最长寿的马拉松选手,百岁年龄组马拉松世界冠军,世界纪录保持者,吉尼斯世界纪录全球第1人。
因为总是戴着印度式头巾比赛,人们送给他一个“头巾旋风”绰号。
辛格身高不到1.77米,体重52公斤,没有任何疾病。
体检表明,百岁辛格的健康状况相当于40岁的成年人,而医学专家给他检查骨密度时,吃惊地发现,他的这项指标相当于35岁的年轻人。
积极的态度和简单的生活方式是自己长寿秘诀,“我长寿、保持健康的秘诀就是减轻压力。如果你无法改变某些事,为什么要为此烦恼?”
就在我过了第101个生日的三周后,我以7小时49分的速度跑完了伦敦马拉松。在过去的12年里,我跑完了8个其他的马拉松赛事,包括在我100岁时跑完的多伦多滨水区马拉松。
我是怎么做到的?很简单:我只吃素——我听说素食者比肉食者平均寿命高六到十岁。我每天也会散步或慢跑。年龄的增长或许会带来智慧,但是如果你想拥有持久力、耐力和一生的健康,那么就吃素吧。
我希望能够激励大家去吃健康的、以植物为主的食品。我不能左右大家的饮食习惯,但我想与乐于倾听的朋友们分享素食的好处。
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