【素食·秀】简单又美味的田园素披萨，动手做起来！

食材

披萨底材料

中高筋面粉、糖 、 酵母

植物黄油、盐

配菜

土豆 、彩椒、番茄酱、玉米

芝士 、黑胡椒粉

步 骤

1，大碗里放入面粉300克、糖30克、盐5克、酵母5克。

2，分次加入清水120ml，搅拌成絮状揉成团，加入植物黄油30克（可用橄榄油，玉米油）

3，揉成光滑面团，盖上盖子，发酵到2倍大。

4，发酵后的面团，分成2份，用擀面杖擀开，铺在烤盘上，把四周稍微提一下，贴紧烤盘壁，用叉子戳满洞。

5，披萨底上先抹上番茄酱，放入切好的彩椒，土豆块，玉米粒、芝士碎。撒入黑胡椒粉调味。

6，放入烤箱，190摄氏度，烤20分钟。根据披萨饼皮薄厚调整。

7， 20分钟左右，烤到饼底金黄，芝士融化稍微上色即可。