大陆“农药蔬菜”危局
□记者 吴婷 孙利荣
文章摘自《凤凰周刊》2010年第16期总第365期封面故事
这是继海南输出的豇豆在武汉、深圳等多个城市被检出高毒农药水胺硫磷,引起一片恐慌后,短时间内见诸报端的蔬菜残留农药中毒事件。 近年来,大陆蔬菜残留农药中毒人数呈不断上升趋势,仅据中新社2001年1月初的一个报道统计,广东2001年以前因蔬菜农药中毒者,每年都在1500人以上,今天恐早已不止此数。 而前述被统计和报道的蔬菜中毒事件,仅仅是临床检验出的蔬菜残留农药显性中毒事件,相比未赴医院就诊和隐性中毒者,它只是冰山一角。 而农药残留对人的危害除体现为临床中毒急症外,更多是隐性积累地诱发其他病症,如帕金森症、淋巴瘤、白血病、儿童性早熟、乳腺癌、糖尿病、男性生育能力低下等。 与蔬菜中毒事件不断上升相应的是,中国农药生产和消费量的不断飞跃,农产品陷入滥用违禁农药和超量使用农药的恶性循环。作为世界最大农药生产国和消费国,中国农药施用量是发达国家2倍以上,而高产的大棚蔬菜农药使用量甚至可用“大棚蔬菜是被农药泡大的”来形容。 而这些被滥施和过量施用农药的蔬菜,大都几乎未经检验就直接进入市场。 据2010年3月15日绿色和平组织发布的检测报告称,中国超市中出售的蔬菜70%含有残留农药。该组织在8个城市(北京、天津、武汉、杭州、成都、广州、长沙和福州)的9家大型超市中,随机购买了83份样品,经专业检测机构检测,59个生鲜蔬菜样品含有混合农药残留。 而59种问题样品中,2个样品含有中国禁用农药甲胺磷残留;15个样品含有被世界卫生组织列为剧毒和高毒的农药,有6个样品各含有10种(含)以上的混合农药残留,最高样品同时含有农药残留达到14种;4个样品含有超出了其登记允许使用范围的农药残留。 蔬菜大面积被“投毒”现象背后,是农药生产行业的生产监管失控,是农药施用环节监管的失控,是农产品市场的质量监督失控,以及中毒事件溯源难、中毒事故惩治难等种种制度缺失和先天不足。 今天,内陆蔬菜“中毒”现象已是关乎公共安全体系和社会稳定的重大问题,从制度建构上着手解决已刻不容缓。
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