第361篇
“点着了,点着了。”师弟熄灭打火机说。
“胡说,哪有,根本看不到火。”我站起来,往两个大口浅底的杯子里看。
师弟说:“屋里灯光太亮了,看不到火焰,不信你用手试试热不热。”
我把手伸到杯子口上部试了试,果然有点热浪的感觉,我觉得是刚才他点打火机的余热。
“教授,关灯。”师弟指挥一旁的大浪。大浪环视了一周,也没找到开关。
师弟自己跑了酒窖外边,“啪”一声,整个房间顿时黑下来。
我面前的两杯酒里,蓝色的火苗在跳舞。
一想到明天就是元宵节,看到这火苗,我突然就像看到了烟火般兴奋。
真的好美。
高度白酒燃烧产生的蓝色火苗,在两个大口径的鸡尾酒杯子里。
这是昨晚去师弟酒窖参观的场景。
其实,那个酒窖与我想象中的很不同。我觉得带着“窖”字,就应该是个极端密闭的空间,最好在地下,潮湿,有些阴暗,里面摆满了大木桶,还有刚酿出来的酒,应该满屋子酒香味道。
大浪拽着我来酒窖之前,我脑子里的画面就是如此。
哪想到师弟的酒窖,就是一间展览室的感觉。酒是不少,都是瓶装的,桌子上摆着好几种不同品牌的酒,还有不少型号不一的空杯子。
这是酒窖吗?
后来看到师弟讲解的那么认真,而且还挺专业,演示的时候又看到了燃烧着的酒发出的火苗。这些,总算能抵消不少我对“酒窖”的失望。
这酒的产地不在这,在茅台镇。一帮子干互联网的老板收购了茅台镇的几家酒厂。联合搞这款口味基本与茅台雷同的酒,当然价位要低不少不少的。
按照师弟的说法就是:这酒适合我们这些创业的中年人。
为啥?
喝不起茅台,却喜欢茅台的口味和感觉。
我心里嘀咕:你是不是说为了装X啊!不过我没好意思说出口。
这酒的酿造原材料、时间、过程都是跟茅台相同。只不过是在这五年中间,各种时期的不同口感的半成品,互相掺和的比例有所变化。
对我这个虽然偶尔喝点酒,但是从内心里不喜欢白酒味道的人来说,是品不出来什么变化的。
不过,我好歹喝过多少茅台,那种浓烈的粮食味道,还是能闻出来的。
师弟给我倒了好几种品牌的酒,五粮液、汾酒、梦六、还有几种我忘了。
各自掺上矿泉水做比较。
然后给我讲解为什么颜色及内容会有所变化。
他讲的蛮专业。
我为什么不反感呢?因为他不是一个职业酿酒人卖酒人,而是一个跟我一样搞工程的人,却把酿酒过程,及各类酒的成分讲的这么详细,我有些小欣赏。
我这个师弟,不是师出同门,小学初中高中大学都不一个学校。因为他比我小,叫我虎妞他觉得开不了口。叫我姐姐又有些腻歪,我说你叫我“师姐”就行了。
这个称呼我俩都认同。我俩都考出了一级建造师证,认个师姐弟合适。
我觉得这个师弟挺好学,而且很能打拼。
他是日职毕业。前年考出一级建造师,确实不简单。在我们这代人的思想里,还是对第一学历比较在意。我说这些话可能要得罪一大批日职毕业的人,但是环顾四周,日职毕业能考出一建的人,还真不多。
师弟有自己的装饰公司,还有个私人会所吃饭。
他跟我说过自己的创业经历:我开始在工地干仓库保管。那个活基本是老头干的,我竟然干了好几年。然后我又干资料员,施工员。干施工员的时候,我就羡慕项目经理,特别仰慕项目经理,觉得他们真牛。我觉得这辈子让我干上项目经理,就足了。后来我又干到了项目经理,去内蒙古,颠沛流离地干了好几年,赚了些钱。回来后我又想自己创业,于是就辞职自己干了。
这两年回来,自己干装饰公司。
因为在内蒙的时候,跟那边的政府部门打交道,喝的酒就是这款酒,味道真不错。于是回来就找这酒,找到了源头。买了十几万元的自己招待喝,大家觉得味道还不错,他索性做起了日照市区的代理。
难怪人家说,男人工作的时候最帅。我看他端着酒杯,毫不做作,认真投入的样子,还真是蛮帅的。
我看小师弟演示如何鉴别粮食酒的样子挺有趣,又听他聊了聊这些年的故事,更觉得对青年们有些借鉴意义,所以就这么给写出来了。
最后觉得,不说这是啥牌子酒,似乎也不合适,索性顶着锅盖提示大家一下,这酒名字叫“酣客”。
跑了,上班去了,别跟着骂我,我不做广告。
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