奇迹暖暖 从下午茶开始的优雅

当今世界，时尚潮流不断更迭，

而优雅却是永恒的主题！

下午茶曾经是上流人士一天中最摩登的一餐，

下午茶独有一套完整礼仪最能体现女人的芳华情韵，

一顿看似轻松悠闲的下午茶，

也可以是充满仪式感的茶话盛宴，

让骨子里的女人味优雅尽绽。

作为一个深谙优雅品味的淑女，

探寻了全球最负盛名的文华东方下午茶，

为你娓娓道来优雅女士的下午茶用餐礼仪，

不轻易外传的技能，姑娘们，准备好学习哦！

最有“气质”的英伦风情

>>> England<<<

在英国有这样一句谚语，

“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停”。

下午茶文化起源于英国，

而伦敦海德公园文华东方酒店The Rosebery 酒廊，

享有英国老派的大不列颠顶级下午茶，

The Rosebery以前英国首相罗斯伯里勋爵(Lord Rosebery)的名字命名，

就连英国皇室、政界要员、社会名流都对此情有独钟。

考究的茶具、高雅的环境、丰盛的点心，

到处氤氲着百年英伦历史的皇家风华。

伦敦海德公园文华东方酒店 The Rosebery 酒廊

The Rosebery 酒廊的下午茶荣获过"最佳当代下午茶"殊荣！

德文郡奶油草莓夹心维多利亚海绵蛋糕、

果酱馅饼、橙花考脆饼、英式红茶誉满寰中，

其中小黄瓜三明治则是英式贵族的代表。

传统英式下午茶用餐礼仪：

1. 喝下午茶的最正统时间是下午四点钟（就是一般称的Low Tea），刚好在海德公园的舞会之前。

2. 在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则是长袍。现在每年在白金汉宫正式下午茶会，男性来宾则仍是燕尾服，戴高帽及手持雨伞；女性则穿白色洋装，且一定要戴帽子。

3. 通常是有主人着正式服装亲自为客人服务。非不得已才请女佣协助以表示对来宾的尊重。

4. 一般来讲，下午茶的专用茶为祁门红茶，大吉岭与伯爵茶、锡兰红茶，若是和奶茶，则是先加牛奶再加茶。

5. 由下而上品尝茶点：正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统的英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃。

至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。

6. 点心食用礼仪。由淡而重由咸而甜。茶点的食用顺序应该遵从 味道由淡而重，由咸而甜的法则。

先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，在啜饮几口芬芳四溢的红茶。

接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，最后才由甜腻厚实的水果塔，带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。 

一抹情迷法兰西优雅

>>> French<<<

与英式下午茶相比，法式下午茶则更具“浪漫与甜蜜”。

坐落于巴黎的文华东方酒店CAMÉLIA 餐厅，

由荣获多颗米其林星级的法国顶级料理大师提耶里·马克思主厨，

将下午茶餐点融汇巴黎与生俱来的“甜”味艺术，

幻化为舌尖上的饕鬄盛宴，

以法国特有的马卡龙、拿破仑、泡芙、玛德莲，

打造成多种玲珑缤纷的奇趣造型，

入口即化的奇妙口感绝对令你的味蕾肆意绽放。

巴黎文华东方酒店 CAMÉLIA 餐厅

餐厅享有活色生香的露天花园雅座，

从满园馥郁的花朵芳香，

到精湛的无可匹敌的奢华餐具；

从流露着“少女心”的梦幻甜品，

到服务生亲切的沁心笑靥。

每一处都以极具仪式感的方式，

洋溢着法兰西独有的罗曼蒂克情怀~

巴黎文华东方酒店 CAMÉLIA 餐厅

独爱华夏“风雅颂”

说起下午茶，自古以来中国人是最爱喝茶的。

早在唐朝时期，就有文人墨客一边喝茶一边吟诗作赋的茶会。

如今则演变成三五好友侃侃而谈的消遣聚会。

上海浦东文华东方酒店 滨江大堂吧

 

而在广州，下午茶就更具书香气息了。

广州文华东方酒店的“太古悦茶居”，

简雅的墨色装潢油然而生一股淡泊风雅的禅意，

是品尝中式下午茶的理想茶居之一，

每个月更会推出创意主题式下午茶。

广州文华东方酒店 悦茶居

 

香港文华东方酒店的快船廊，

则以正宗的英式下午茶而誉满天下。

其中招牌美食烟三文魚忌廉芝士三明治和文华芝士饼，

浓郁醇香的芝士令人颠倒众生。

另外以季节为主的特色茶饮极受宾客追捧。

香港文华东方酒店 快船廊

下午茶时光匆匆而过

美味的余韵依然徘徊在唇齿间

如赫本一样流芳百世，让人无穷回味

与优雅作伴，享用你的芬芳时光！

你不要一个人独自在那里安静

你可以跟我们一起

学习快乐

忘记烦恼

共同进步

美好人生