by 小英子美食 17 收藏 5469 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
100%
蛋白质
14.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煮
家常味
<90分钟
较高热量
中级掌勺
春天来了荠菜早早的冒出头来，踩来包饺子吃味道鲜美无比。
展开
主料
辅料
生抽20克
老抽6克
盐11克
十三香3克
胡椒粉3克
香油50克
大葱50克
姜碎25克
鸡精3克
展开全部辅料
步骤1
到地里挖来野荠菜
步骤2
加入给出的量搅拌均匀上劲
步骤3
600克面放300克水搅成絮状
步骤4
合成光滑的面团
步骤5
荠菜烫熟挤出水分剁碎
步骤6
加入葱姜碎加入香油
步骤7
拌匀
步骤8
在与肉混合馅就调好了
步骤9
将面切成均分的剂子
步骤10
擀成中间厚边缘薄的皮
步骤11
包上馅
步骤12
挤上喜欢的形状
步骤13
水开下锅用勺子轻轻搅起盖上锅盖，水开点半碗凉水，反复2次，就是煮开3次
步骤14
捞出即可
成品图
烹饪技巧
荠菜烫熟挤出水分但是不要挤的太过，肉馅一定是说一个方向搅上劲
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