华夫饼其实就是一种用烤炉的烤盘，有圆形和方形，还有心形等。但无论烤盘的形状如何，烤盘中的格子一般都是菱形或方形的，这种格模做出的饼称为“华夫格”，那么饼就华夫饼喽！
其实活这么三十多年，还真没吃过华夫饼，到底何味也不得而知。常常接孩子途经一个卖鸡蛋仔的，孩子老问：“妈妈，你什么时候做这个饼给我吃？……”蛋仔买过一次来尝了下，香精儿太重。从健康角度来说，我是不会再买给孩子吃，虽然老板一再地说纯鸡蛋做的，我家孩子都吃……。味道是可以品尝出来的，一吃便知。为了孩子想吃鸡蛋仔，便买了个万能烤盘锅，什么形状的都有，里边便有华夫饼格，于是开锅第一个作品便是做华夫饼。
第一次做不是很成功，同样的青瓜汁做出原味的颜色，不过味道非常地好吃，淡淡的青瓜味，甜甜软软的，孩子很。于是又重新做了一次，完美的青瓜汁华夫饼，绿绿的，很好看。今天分享的泡打粉版的华夫饼，一起来看看这个饼是怎么做的吧。
材料：低粉160g，白糖50g，2个鸡蛋，黄油50g，青瓜汁约150g，无铝泡打粉2g
注：如果家里有玉米淀粉可加20g，相应低粉减少20g，不加也没关系。
做法：
1、将所需要的材料准备好
2、黄油放热锅里隔水溶化，如果没有黄油，用无色无味的植物细代替也一样。
3、鸡蛋打入无水无油的盆里，放入白糖或糠粉，用蛋抽搅拌均匀，稍微打发一下就可以了。
4、将面粉过筛到蛋糊中，用刮刀翻拌和切拌方法，将面粉拌匀至无明显粉状
5、将黄瓜菜汁分次例入，拌匀再加第二次，直到面糊干湿度刚好就可以，稠一点也没关系。我这一个拌好后，面糊刚好可滴落的状态
6、将融入好的黄油拌入面糊中，没有黄油直接用其他植物油，如玉米油。不过加黄油的饼要香一些
7、将烤锅预热2分钟，刷上一点点植物油，也可以不刷，锅是防粘的，不影响效果。倒入青瓜蛋糊，盖上上盖，烘烤5分钟左右。有指不灯不担心会烤过的。
8、烘烤好后，开盖，颜色真的很漂亮，颜色很正。
9、将烤好的饼取出来，效至不烫口就可以吃了，当早餐或下午茶都非常不错。
我家是给两宝当早餐的点心，配一杯牛奶，加点坚果，再配的水果，元气早餐完成，两宝非常爱吃。
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