牛尿与斯罗什汤

琐罗亚斯德教的祭祀生活围绕着两件事情：净化与死亡。二者之间也有着千丝万缕的关系。而琐罗亚斯德教的祭祀活动几乎都围绕着寂静塔进行，牛尿和斯罗什汤是重要祭器，我想首先介绍一下。

琐罗亚斯德教非常重视洁净，甚至洁净就是神圣本身，而就宗教的观点而言，牛尿是洁净的。牛尿里富含氨，因此在千百年中，并非只有伊朗人把它作为清洁剂使用，但把这个传统保留到20世纪的又只有伊朗人了。而伊朗的琐罗亚斯德教仪认为离开身体的是不净的，这包括断肢、口痰、指甲、头发，其中以经血为最脏，因此经期妇女遭到虐待。尸体也被认为是不净的，生属于马兹达，而死亡属于阿赫里曼，死亡是灵魂离开身体，而邪恶进驻身体，因此尸体是不净的。是否可以这样理解，灵魂属于马兹达，离开灵魂的属于阿赫里曼，据此尸体也是离开了灵魂的，因此尸体不净。

说到牛尿，要话分两端，牛尿要分两种，没有祭祀过的，外用的，称作帕杰乌（pajow，源于更古老的padyab，是牛尿的雅称）；祭祀过的，内用的，称作兰尼.丁（nirang-din），简称兰尼。兰尼要从小公牛身上取出，小公牛最好是白色的。被选中的小公牛被带到伽汉巴尔之屋（Gahambar Khana）的两个牛栏内，关上七天，味他们喝纯净的水，吃祭祀过的干净食物，并为他们咏诵阿维斯塔。牛尿只能在第七天取，需要在上午或下午取，须避开中午（Rapatvan Gah）。人们要小心清洗玻璃容器，然后用细纱布过滤。由七位祭祀主持祭祀，余下六晚为兰尼举行辟邪仪式，共计祭祀七次。兰尼至于密闭的玻璃容器中，置于地下40天才能使用。理想的沉造时间是七年，五年地下，两年地上。

斯罗什汤的主要成分是大蒜和芸香（sir-o-sedow），斯罗什汤是宗教祭祀上用的食物，因为其有着浓郁但刺鼻的香味，琐罗亚斯德教认为，灵魂吸取香气和热量享用贡品，因此斯罗什汤显得十分重要。制作斯罗什汤要把芸香和大蒜捣碎，然后和上郁金香粉、茴香仔、切碎的香菜、胡椒和盐巴。把这些混合物煎到滚烫，加上醋和水，倒进盛有切碎的干薄荷和干净的面包块的碗里。