面孔4

如果伊斯坦布尔不是一个城市，那么它一定是一个符号，是一段回忆，是幻想，是期望。这个符号包含在恢弘背景下的卑微之人的足下，这段回忆包含在美女们难解的笑魇里，小朋友们幻想着异乡人衣上风尘中的故事，乡间的绅士们期望着未来富裕安泰的生活。

卡尔维诺曾提到，有一种特殊的方法，得以研究一个城市，即将其不可能的性质排除，便划定了其可能性的边界。是的，乡间女子身上具备一种优雅，朴实，羞涩，含蓄，又对异乡客充满着好奇。朴素平凡的衣着，掩着纤细的腰身，如此清澈的眼神，如此神秘的笑容，勾勒出爱琴海沿岸具有罗马血统的女子特有的风华。这样的女子在伊斯坦布尔，在东京，在巴黎，是很难看到的。

沧海桑田，海枯石烂，如果把眼光拉远到整个历史的长度，这两件事竟时常上演。Bafa湖畔的小村庄曾是卡里亚的大港。卡里亚海军在女王的率领下，曾跟随大流士和薛克西斯出征雅典。但这一切都已不再重要，不过几百年的时间，河口泥沙淤积，这里变成了内陆的一个大湖，湖畔土地肥沃，长满了橄榄树，湖里仍留有部分咸水，同时出产海域和湖鱼。小村庄风景秀丽，地处偏远，像是一处桃花源。村民们竟反对编制地图，势要母鸡将小鸡藏在羽翼之下一般，精心的保护那尼安德特人的艺术秘密。湖畔的人家，将闲置的房屋改成酒吧和旅馆，家族和乡亲们共同经营着。这是一个闲时独自品酒的老绅士，花白的须发，不修边幅的衣着，彬彬有礼，但不失傲骨的神态，活脱脱像是一个想象中的古代豪侠。

仅凭语言和图像，永远传达不出迪迪马阿波罗神庙的宏伟。仅凭语言和图像，永远捕捉不到土耳其时髦女郎的风韵。幸而，将此二者结合在一起，稍可一窥其间端倪。

一个小号的，但在风韵方面丝毫未打折的，土耳其女郎。

看风景的你，时常成为别人眼中难得的风景。回到伊斯坦布尔古老的大巴扎，回到了市民的生活里。大城市的生活是平凡的、朴素的。生活的压力决定了人们繁忙的状态，繁忙决定了城市平民的平凡与朴素，其间缺了乡间男女的那份傲骨与优雅，像极了被打磨成特定形状的石器，失其本真，但有了烟火气。

苏丹.阿赫迈德区的小情侣，悠闲地抽着烟，谈着恋爱，猫咪在椅子底下睡着了。

加拉塔区喝茶、抽烟、侃大山，成为伊斯坦布尔老绅士们的日常生活。其风趣，大异于Bafa湖畔的老骑士。

一个明媚的下午，一杯咖啡，一本好书，一个优雅的女子，一朵娇艳的鲜花。颇有点热那亚风情。

斜阳将尽，以其余晖温柔的爱抚着信神之人的的灵魂。

夜的加拉塔区，成了情人们的圣地。无人陪伴，一杯土耳其咖啡，一支烟，和自己约个会，也是不错的主意。

他们之间有着怎样的故事？是忘年的情侣？是血浓于水的兄妹？

伊斯坦布尔，东方快车的终点站，铁路公司为了保证旅客能够享受到符合欧洲标准的住宿，修建了这家佩拉大酒店。奥斯曼帝国缓缓坠落，希腊独立，又经历了一战和二战的风起云涌，东方快车停运，酒店几度易手。在这里，凯末尔从一名战败国的年轻士官，变成了土耳其共和国的奠基人；在这里帕慕克遇见过海明威；在这里，曾每日同时上演着间谍大戏和英雄美人的肥皂剧。如今，它的一部分变成现代艺术博物馆，讲述着西起马德里，东至北京的先锋艺术思想。它的咖啡厅，成为了全世界最具艺术气息的老派聚会场所。食客们的气质，竟生出共鸣，像一曲莫扎特，又像是一个复杂的、但成功的化学实验，派生出其独一无二的气息，我称之为“佩拉味”。

金角湾、博斯布鲁斯海峡、苏丹.阿赫迈德区，一对夕阳下的土耳其情侣。

新王宫油画博物馆的老派咖啡厅，颇具“国营风度”的售货员，严谨的推介着来自于世界各地的咖啡豆，活像女版的门捷列夫。